上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
& {/ t7 y/ P( |- Z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T: C/ q3 F) ^3 G6 E$ Q K德國熱狗腸加蔬菜無乾口tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 Z' T; \/ {% [" O/ u( p: O
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。; K8 B' X) B0 {7 \- \, r, M/ l
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。公仔箱論壇# W8 A6 T3 c2 b, t* y
& X7 @' W# u" c, X5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cheese’ n Chilli$27
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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Cheese Curry$27tvboxnow.com) A$ P* ?2 S# j+ h9 g5 P2 r
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。公仔箱論壇5 d! ]7 |8 F8 N& v! w2 @
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蘇寶力腸杯$28 tvb now,tvbnow,bttvb( m; o$ c: d7 i- B
u9 a* }9 B5 ^' G3 {tvb now,tvbnow,bttvb肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。! l# b% j6 `2 ?& X9 \
m2 ?+ ?. V0 @* M" Q" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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+ V( q, U4 n$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)公仔箱論壇8 i7 U5 x8 F: a3 j: p- _2 F$ ?" I
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$6平絕銅鑼灣
: i# V' t5 | M5 p; H) _- ttvb now,tvbnow,bttvb為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）3 J- I- Q, I" k( C" {* J
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瑞士肉丸杯$9公仔箱論壇% x) k0 F7 g f+ j4 U3 X
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。1 l1 P/ e* c5 g4 I, b( H
& m1 f5 R) M, K$ G0 i: Wtvb now,tvbnow,bttvb宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)& c* b. `# c5 t* D9 ]
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30多年老字號睇波必食
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0 _: H/ b5 P3 T5 {tvboxnow.com■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。公仔箱論壇2 r2 R: ? Z }% f; K( A' p! s$ o* L
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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炸雞髀$11 . v- {' `% w( t3 I; ]! p7 G e
$ Y; F3 _ }) { a4 b8 ]tvboxnow.com雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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( D6 o- r4 x6 N% w7 u■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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* x( ^! g/ n- I* n& }: I& ?9 }■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。" |! `# ^! W: J; m. q' i/ k
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9 O- {) {0 ^; k) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w. i* `7 Z; |# M
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* J+ d, b; I% H7 n `■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], V6 U! ?/ _3 P2 j4 S5 k0 H. A( \
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. [7 t" G% d b
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美國混醬貴價腸慳$10 0 v [# H& d7 V) e
. g9 r8 E( l- C7 [0 t* P# W/ V■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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7 y. H- `. `1 V* itvb now,tvbnow,bttvb漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 tvboxnow.com% h9 m' v7 v5 m3 ]* y
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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* T. X# k$ m `- L+ K. @脆皮炸腸腸$25
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) c& H- C/ f \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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8 c* | c" J$ R公仔箱論壇Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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