港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！; F0 Q C) ^6 i$ q0 N
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* y. ~% ?! K6 |" l; \( S+ W公仔箱論壇註：五粒●為最高分, U7 l$ x: q4 b; h
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最濃味人氣魚蛋王
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1 W, s8 o" e3 K% `' Mtvb now,tvbnow,bttvb位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
' c$ x% b5 x5 A+ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \+ n' o( I1 h; t7 d# P
蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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" W# |+ U2 l3 h: j味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。. B7 r; w) Y" B
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勁辣蒜香魚蛋$6/串7 U$ `2 D7 p: Q8 b
) G- l& a+ g5 I4 e1 s8 c評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
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S0 B+ u6 r; c' h; |tvb now,tvbnow,bttvbRuby tvb now,tvbnow,bttvb( e$ _# B! q* d. U7 ~: I- R* |+ i
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幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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, q. U$ G [0 I Y4 B/ \8 ?AkiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^% F6 u$ ?* Q( l$ L# j
# e( l. J5 S U- j* Z, Q好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。tvb now,tvbnow,bttvb* l6 r& X7 h+ H' Y! ?3 f; J
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9 {+ \ C: H: @1 _% m4 u4 Y7 F佳記小食：登打士街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' S& N% \! t6 e. ^' w
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最多粒碗裝無滴汁
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, g0 x& c4 c- m- ~' K4 ]' a3 W台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 W* M4 v# M& ^
! V) k4 r, q4 Gtvboxnow.com味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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辣味魚蛋$8（ 10粒）, [8 l) f) z" y0 u% [
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( k0 l7 t. D$ n% D, [; G% L評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 公仔箱論壇6 m- x( s, h; i% w( j5 ]
4 P0 |7 _4 F" _+ Rtvb now,tvbnow,bttvb黃先生
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@! R1 K v! n: O* b' l魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
4 u: P' f5 C! t* r+ e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ x$ L1 |1 E3 U
陳小姐
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* y) ?5 t2 a, g- N( B! j味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。公仔箱論壇7 G/ V) t4 s1 _/ \
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# D1 [7 i) q) Q4 l" m' m$ z! |, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式地道美食：山東街 公仔箱論壇+ ^# E3 u+ w, h% E! i4 ~5 ]
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最香辣抵食飛仔魚蛋0 o9 E; Q6 f# ~* a
0 o* y7 a0 @* C( F8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 \& r" v/ }3 ~# o$ B4 v' r
魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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1 ?, h% O+ E' Y味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串tvboxnow.com' _, X! Q1 G: X5 t, ~
# K& n" |1 P1 T& k; @2 |# o0 N評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。公仔箱論壇4 C9 i- z- m7 o# N" d% @8 Q& `
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凌先生tvboxnow.com+ B2 H; o' U& M1 D' \$ P# j; a
0 X* L9 h5 \4 I& H. s M2 d8 V感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。/ A" h: J6 t4 w. W3 N4 s2 u
- Y+ t' t1 p7 D3 M% E& s何先生
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味道可以，都有辣味，路過都會食。 5 V j7 u2 ? F
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: R% j+ p/ P) R( C! k1 K9 `7 D- y公仔箱論壇文記小食：亞皆老街 公仔箱論壇* u% D- ]/ t) F4 c
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最彈牙新人王好口感
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位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
) s% n+ b5 W! c0 C' Ftvboxnow.com公仔箱論壇4 x; g" O& d$ l' d6 l: g, W1 ]
蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）
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味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~% j4 e# P9 ]- J
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林小姐公仔箱論壇5 T6 u1 f- r" Q3 A4 S
& e) |1 K7 |. B/ d$ r( q$ L我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。
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% C5 L ~7 {( p- g- f馮先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ m! K/ [, Q8 x+ A
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經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 o$ U9 x o9 e& V; {9 ~9 I
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茗茶果汁小食：西洋菜街 tvb now,tvbnow,bttvb, H; u8 m( J2 ]# a& V. }
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發表於 2009-12-14 06:06 AM
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發表於 2009-12-15 06:48 PM
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