尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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) M* o( H& }5 Y/ g6 ], s自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！tvboxnow.com6 i- J& G, t5 Y( G: m3 q
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
7 U& p2 d4 e0 x首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！4 b# ?1 \4 y: R7 X( E
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日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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4 I [7 P3 q6 S! i3 itvboxnow.com長杖傳菜
9 z C) h$ i! C+ }9 R; ~7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?5 M" m: ^! V+ |& ~+ q* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。tvb now,tvbnow,bttvb* B! C6 n( \+ v! A# N& E
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鹽燒鱈場蟹腳2 K$ ?) z b6 ?* n4 d
+ I8 Q( s6 H8 C) j: @+ D* a4 p. rtvb now,tvbnow,bttvb$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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1 k8 v8 `; x6 C, H0 y Z$ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]6 U6 ~$ @9 I' a! ^+ J6 c+ c: @) o; W
4 e( u: O8 S1 t* y6 ?: a% j! \2 g+ [公仔箱論壇大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗! V: a$ P7 t+ S7 e
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n# K( [) d* l% ]( H* _/ ?8 }
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梅林豬扒三文治公仔箱論壇+ V5 k0 ^0 l7 m4 x7 b+ ?8 L
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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) d: Y, V/ h/ W$ m4 Ltvb now,tvbnow,bttvb吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 & ?8 _1 Z# u& n+ s5 p- k4 l
: R8 n: ^0 I4 v, X {6 W( `! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！ e3 d* o- ?/ j) b: g, {
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新疆大盤雞$98
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) D5 Q+ j5 G) m6 u以多種香料炮製，香濃惹味！tvb now,tvbnow,bttvb$ F: e: u& X v1 L
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二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光tvboxnow.com3 x: x8 |; s9 |
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8 ?# Q$ a% [0 V8 I- NDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高7 Z0 r8 q! k# L
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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)公仔箱論壇# f4 ~& Y: \) K' V$ Q) Z. @
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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