去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！
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* y* f+ b- i2 c3 p6 I! D9 A4 ]' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式即叫即製
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& _% D5 H7 C$ x2 O, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. s% H& B5 V0 u6 U6 R$ h& R
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1.香熏鴨胸蛋三文治$16 tvboxnow.com! _* ? n7 Y. S: z2 ^2 v* @
3 Q/ G F B1 q5 C, \4 g香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
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: {8 ^5 l* a8 L( X1 F% i2.養生地瓜三文治$13 & E) e6 q' i/ Q2 C* i' ?3 R' R- k
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麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。tvboxnow.com d; x* k q3 n
( }; `" q; D' T8 L7 e% {; n3.超級總滙$18 ! C* e' g' o$ K0 |6 R; R3 N
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新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T: u: A/ |1 s
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（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14
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土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。
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燒肉玉米蛋餅連飲品$18 tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 @# z+ d1 S6 t# a
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自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。
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( C/ [: C, S4 L) ?9 rtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18
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7 h/ T$ y/ G4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。
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3 @" \+ }2 T0 c. I1 T8 I' c- g5 \即煎蛋皮
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, ?# s7 @4 Q9 V/ e1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。
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! F+ v) [; [$ j6 rtvboxnow.com2.煎香葱油蛋皮。
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6 z& I2 r6 w+ ] ~3. 加入即製配料捲起切件，完成。2 s' L: A o1 }% Z, l% T
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■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。
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■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！tvboxnow.com. G0 e+ u3 X( u% \6 d& o- Q. B
4 F) M; o& ?. n7 E( w4 I小倆口 (荃灣沙嘴道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [: O2 S* z5 |, R7 p+ F
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法式小店多星撐
. \6 Q4 O: v% S$ @! e3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J) W9 p: a; n: x3 ~2 `
# e3 P7 I& y+ _! P6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式三文治大$42/小$22
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6 b% X1 Q2 Y( U* X" Z! B- Q3 P每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。
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8 j& \9 \% H6 x# C8 o7 ^0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o* X" ?: ?3 t+ Ctvboxnow.com■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。tvboxnow.com H3 t7 C% ~7 r2 `. R: L
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■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。公仔箱論壇2 ?: S5 T7 O/ o) _8 D7 [2 o5 C
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1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉 tvb now,tvbnow,bttvb' a, d1 t3 z$ N) j9 G Z& G
% t2 a% c+ }' l- p5 ~# d& a$ u+ utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸包$5/件. T4 f# g) s& W8 U5 _
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用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。
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4 }# q* B* J9 x+ z+ b( Z, Vtvboxnow.com酒類推介公仔箱論壇5 {3 ^( S# A, J7 T+ c% S* X; h1 u
6 z+ U U$ I4 m" Q1 l. t公仔箱論壇（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q5 T" l4 t7 G4 V' O8 k
8 n% \3 v' J0 N0 I' h添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)( d/ S9 \/ ?' \
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4 Q6 ~- |: j1 ^# a, d■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @5 H( c( S" ` ^5 H
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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