教你做红烧肉（全程图）
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4 n0 t+ C9 `! r: D1 Y7 K. }1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
) M) `+ D" d/ r' Wtvb now,tvbnow,bttvb读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
( w$ F# A& _% [/ O3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。tvboxnow.com; }4 ]7 v" s, ]
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。5 s! r/ ]: }" _; @( o8 Q8 E2 v
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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色tvboxnow.com/ }& Y* H$ Y+ l4 |9 _
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. y7 d* O8 u6 D# J+ @: O5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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