香港，勝在有維港！令住宅多個升值賣點，有餐廳挾無敵海景賣點開張，落地玻璃下一排餐桌，陽光下進餐，當真胃口大增……海景豪宅過千萬，捱多幾世騾仔未必買得起，一於催眠自己，無敵維港景送飯，當自己買了海景單位吧。
/ o/ T* S) }2 Q# D
& w" v$ j! g" |9 z- E& {8 Ktvboxnow.com航海作裝修主題 . {1 n1 C; [! j& b
尖沙嘴新地標 i SQUARE又有新食肆進駐，餐廳以十五世紀中國鄭和下西洋的尋寶船艦「南海一號」為名，取其探索尋寶之意，轉換成食肆經營概念，就是為每位食客找尋各地新鮮食材。裝修呼應餐廳名字，以航海為主題，多用木質材料置放古舊木家具、地板倒模作船甲板模樣、卡位屏風印上古中國地圖、服務員穿着水手服侍客、牆身掛上古航海地圖、懸掛船纜、用古色古香的瓷器作餐具，凡此種種，無非為塑造航船感覺，加強古中國色彩，讓食客恍如置身船隻用餐。計我話甚麼都假，最吸引始終是餐廳坐擁無敵大海景和超高樓底，樓底約兩層樓高，配落地玻璃，無論置身哪個角落，都可一覽維港，加上位於廣場頂層，無遮無掩俯視維港景致，對住這個連豪宅也難有的超闊開揚景觀，感覺要多寫意有多寫意，心情好，飯都扒多兩碗。特高樓底加落地大玻璃，眼觀開揚寬敞景致，就算坐在室內也夠放鬆滿足，想吸口新鮮空氣，可往與餐廳連成一體的「 Eyebar」，酒吧設計構思與餐廳的航海主題一脈相連，稍後會開放露天座位，可以吹住海風，毫無阻隔地欣賞維港景色。酒吧着重提供舒適場地予客人，所以提供的飲品，酒精濃度不高，播放的音樂亦以輕柔為主，最適合三五知己摸酒杯底談談心。
: |8 F: H. K8 ?- g# R9 w- v公仔箱論壇
9 v0 M! D( i( x3 E" Y4 N# ^tvboxnow.com禪關萬象 每位$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u7 Y8 I4 L9 \" P8 u$ {/ `
# G2 d3 m1 X+ Q2 n0 g/ Y/ r清甜番茄置中，紅彤彤的像顆寶石，數條草菇圍邊伴碟，賣相精緻。切開，飄出來的茄香味很醒胃，草菇亦非常彈牙。
! r* m+ Q) T) u+ G7 L" Y& v% {tvboxnow.comtvboxnow.com2 x: C/ h# I6 D: k7 u1 Q }/ d
極品蟹皇翅 每位$2889 E0 T, {) \9 g; i q
 tvboxnow.com! v* q% n4 V W! ^: x* C
取本地膏蟹的豐腴蟹膏入饌，湯底用老雞燉足六個半小時，花蟹拆肉，並撒上五羊翅，翅夠粗身蟹肉有咬口，啖啖濃味。$ c. {, }6 u5 n' c- c! H
. s* N0 C3 V, L) T) H7 R2 ~/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金絲珠豆$38tvboxnow.com* d3 s7 u6 y; L. H: H. t- m% Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 X* ?- w- ]! v0 Q& r; b
相當考功夫的一道菜式，芋頭切成線般幼薄，炸香後堆砌成塔狀，撒上秘製酸甜汁，入口索索聲。
" ]2 _6 ?: v5 [; v0 f7 I- T* M0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2 v4 Z8 c" s& O8 Y/ O
椰殼燒大頭蝦每隻$80
/ C* e4 g- c0 O5 S
+ J1 m6 P4 X7 X8 Q! m) F0 ]; T鐵架下燃燒椰殼，逼出陣陣椰香，熏熟盛在鐵架上的大頭蝦，蝦肉沾滿椰子香，撒醬汁上桌，辣度自由選擇。tvboxnow.com, X0 H& P/ O- }/ |% j, K2 u
tvboxnow.com+ d4 ~' Y7 B) W' @
龍蝦湯泡貴妃飯每鍋$128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k) \# q/ h& A# T5 A5 k. R
 公仔箱論壇# P2 k, J2 V7 F5 [
泰國米粒一半蒸一半炸，再撈勻做湯飯，口感豐富，圍蝦肉鮮，湯底煮足個半小時，無添增色素原汁原味。
5 v6 H, h: c( ~* x& Q( h7 u j0 d6 g, @ {, Q0 R, w
食材注重新鮮
( `& l# [' |+ N" ~/ }' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝修一流，食物質素又如何？餐廳選取食材最注重新鮮，再配多變烹調手法，炮製出一系列賣相精緻的菜式。我最愛椰殼燒大頭蝦，具異國風味，椰子選自海南島或印尼，在印尼，當地人民不會浪費椰殼，用椰殼加柴作燃料，此道菜式仿效當地人做法，大頭蝦放在鐵架之上，在鐵架下燒椰殼，讓椰殼散發濃濃椰子味，令蝦肉沾上淡淡椰子香，無論賣相、烹調手法都有別傳統中菜，曾於「利園」工作達 10年的總廚孫先生表示：「沒刻意界定何為西式、中式烹調，最重要是用哪種烹調方法，把食物味道發揮到極致，把效果做到最好，這才是最重要。」5 f% h, o! ]& N+ y& K
公仔箱論壇( ~. @0 |! n2 Y; f7 [0 L4 {
（前） Mangosteen$70 Blue Lagoon$80tvboxnow.com2 j4 h3 n! N: c+ e3 @6 I
C' V2 `3 @ h2 s) CMangosteen成份有用山竹和薄荷，易入口適合女生； Blue Lagoon含日本清酒，酒味較香。tvboxnow.com2 h2 r; X7 Q( T' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 R4 I# o/ `: r! b
龍騰四海$528
& } L* {1 X5 c0 b
0 Z$ c( b% [% C1 ]: q( g( otvb now,tvbnow,bttvb龍蝦兩吃！中間橙色汪洋一片，為龍蝦湯配蛋白清蒸，面放蝦身肉；圍邊的米網則包裹着蝦手腳肉與炒香過的松子、唐芹。 tvb now,tvbnow,bttvb3 G" X. t: p$ j# t0 w8 R5 M
公仔箱論壇) o# ]5 J1 k" o" l- \' l
, D# F1 P! I4 G/ h4 x公仔箱論壇蒸：吃其爽滑！
1 B0 p/ L" B$ e7 q5 E2 w公仔箱論壇
1 M0 y8 l, c, e" |tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u; } E' V/ \7 ^! L3 J5 `
炒：吃其香口！公仔箱論壇4 N1 }8 e! y2 t G4 V) H7 h
x1 F' r" q: E- `9 o, Ctvb now,tvbnow,bttvb餐廳; d+ Z2 A$ a5 m% q
 公仔箱論壇% x' D$ p; R( }2 R4 z1 `. Y6 h5 h
■一條條長木條做地板，仿似船甲板，配白色船纜，務求食客有置身船上的感覺。
7 s7 t2 f& c( S' W# a! O9 t4 T# qtvboxnow.com9 x- P9 [6 k5 T$ H! A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 |- F# L h1 Z3 r
■營造古色古香氣氛，餐廳放不少古舊木家具，如這張店主從印尼選購回來的木椅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" o7 b; V( a5 P& R
tvb now,tvbnow,bttvb" \; B! r8 C9 W' J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; \) T( B- e
■設卡位，兩口子用膳總有私隱，磨砂玻璃屏風印古中國地圖，切合餐廳主題。
. L4 P/ S& S* u; i$ @ n$ w2 Jtvb now,tvbnow,bttvb, e3 r- j, I" ~6 Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 I; W2 P+ [) X6 A
■服務員清一色穿水手服，不過是輕便版，個人認為，加多頂帽會更神似。
! c- }5 x7 |" r9 q ?. n
' g& V" E. _/ ]6 B: t' \/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Eyebar B" x$ q! G$ T. B
 tvboxnow.com9 [" A4 A% o) S; y. R3 S& ?
■酒吧一角同樣有落地大玻璃，感覺非常開揚，坐在長吧頭飲 Cocktail，好 Hea。
/ G$ P L& p3 C" j+ Q
2 I$ I1 o3 k( o4 ^' @ X公仔箱論壇
3 A% m* Y4 X6 I% z■地板圖案花紋，由馬來西亞設計公司設計，奪目而不浮誇，全由人手繪色。公仔箱論壇7 R4 m) M/ O1 V. ~' C Z; m! {
tvboxnow.com) N t; _6 o7 J. j( Z* {8 P
$ N( C/ a; z M, m0 G1 {9 F" c■配合航海主題，酒吧放有不少有關航行的擺設，如這個前 衞地球儀。tvb now,tvbnow,bttvb1 U* K. X* I3 @+ { `* `0 I
/ V6 [% G# k; f8 M5 ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( L G1 A8 z1 h% u8 ]# j# x% C
■豈能浪費了無敵海景？露天座位設投幣式望遠鏡，方便客人觀賞維港景色。公仔箱論壇- R3 J6 p2 X) F' j- T7 i. w7 V: t- u
0 o5 ~, A& P: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南海一號 (尖沙嘴彌道敦 i SQUARE國際廣場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 }+ l' D# O6 a& u* p
4 {7 }# V" s2 ]% }$ a; X6 X
 |
發表於 2010-5-8 06:54 AM
| 