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5 U. z+ x( K, U* K$ {0 Y5 h5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
K' D& ?' } n肉腸 60克
% z O% w$ V( c) ]" o$ o- H" w+ Ztvboxnow.com火腿/辣肉腸 各50克
" Y, W* q% V2 n公仔箱論壇青椒絲 2隻
# X1 J) g+ y% x/ u8 V/ X5 N& w洋蔥絲 4個
# v6 X/ [( G, d菠蘿粒 50克
8 z( q0 e$ X1 G, L' Y6 }3 {7 X6 v- qMozzarella 芝士 100克
9 _6 h# p6 L1 s2 p, q番茄膏 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 K& y n+ M3 ^% @& u' f7 V
香草 少許
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t$ f# D. m& u i- Ctvboxnow.com【餅底材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# b- ~3 W( L8 g
麵粉 2公斤
; s% X2 \1 z# Ftvboxnow.com酵母 1湯匙 tvboxnow.com- B% n; |8 U: m# R& d- n
鹽/糖 各2湯匙 % X: m. e2 j$ U; B+ ~% _/ ]
暖水 1公升
' ]" v- K" b$ ~* n/ v2 _tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
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[) y0 R. O9 e6 l公仔箱論壇【作法】：
) ]# b% E4 C( x! K* etvboxnow.com 公仔箱論壇" F7 x$ q! @ v X* `" Q) _: t
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
4 \+ C- a6 s7 x/ B6 Q2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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: l6 X" P; N5 V6 p9 b3 Mtvboxnow.com3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。5 d- S5 V4 @0 @0 c, I3 {6 J
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【其他】： ; u$ o- n$ b+ B
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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