材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）* ]$ ~( c) ?1 E( K- i
8 H$ _" R8 s n" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法：公仔箱論壇# A/ ^4 |2 w5 `. p
0 R) W: k5 Y& u. p) ?: d7 q1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 F+ ?- j2 G$ I; `6 B x
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! n' y9 z4 ~( B, V/ k. Y8 Z& y
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用公仔箱論壇' `1 v$ [- S3 o
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花公仔箱論壇1 A& @7 E% k3 f: K2 T- `1 E
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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2 [% C6 V* c9 @# y; R2 Ntvb now,tvbnow,bttvb呵呵，终于大功告成了
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% h0 C" T0 h' {7 c& T公仔箱論壇在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。2 h; Y& M5 |! a* T
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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