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清水.....4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% q/ I- C, h. W. e
冰糖.....適量公仔箱論壇# N9 O+ e( Z: ^! I; }7 [- `
黑芝麻.....2兩1 m7 I0 e! S9 {* G$ H
大菜絲.....5克公仔箱論壇5 D8 {& e" e0 \' q/ n0 n+ }4 |+ v
魚膠粉.....4湯匙
; E& W [1 U! P* f8 S6 T公仔箱論壇牛奶/花奶.....各1/4杯
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" h2 k0 n5 Y& D9 f作法
5 D- J0 y. k' }. d$ @/ f9 J( [4 V) N1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。公仔箱論壇0 F* n1 T$ ]$ b. Z2 t5 N
) F! j+ ?& a# s. O公仔箱論壇3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。公仔箱論壇5 I- k8 ~. T C: z0 M; M$ ]5 Q
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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