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[藥膳] 四物香菇雞湯


% l. L2 S: _! V+ l' Z" s* g3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
& t, t3 B& X( p* xtvboxnow.com生薑片.....5公克
  c& o" z! V; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞塊 300公克
; M6 p5 P. t. s  I, W+ ntvb now,tvbnow,bttvb香菇(小).....20朵tvboxnow.com' G+ y$ c% Y2 {7 e; a
鹽及米酒.....適量
+ C5 o( r5 [6 D6 Ptvb now,tvbnow,bttvb川芎、黨參、枸杞子.....各3公克/ L3 O) L7 n7 [
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克* x# S6 p) @* s
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做法
: D7 R7 N- Y2 D& @tvb now,tvbnow,bttvb1. 香菇先泡水至軟備用。
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% j% L9 C% @  j% T+ D/ E2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。) g4 O5 E! P8 P5 c6 H5 E; O
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。tvboxnow.com6 n& \8 ?% K, j4 K3 w$ e

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" t$ X6 J  T" }7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項
. M" R0 O  I8 N( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。
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( Q! ?( q/ Y, D$ A1 x2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效
+ q' G, i5 r3 `3 [  I四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。, q3 [1 r6 T/ {1 d6 R

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