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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉


9 `. F( G# t0 R9 p8 B5 f材料
0 J, x# U0 g! c+ e6 x- V公仔箱論壇蒜頭.....2粒
( p8 X1 r0 C) A6 c+ z! w" d公仔箱論壇青蔥.....1支$ |9 a* \* W! f" F. F+ X
大蕃茄.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l* v3 z1 R: h0 x* Z
豬肋排.....200公克
+ b: z: d- y" f" ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔.....2支! N( h2 D- i. s7 y* g4 W
鳳梨罐頭.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t! U8 p9 h, w& Z- p* o
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沾料:8 z& \, X* E2 N
地瓜粉.....50公克
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& I( O0 g; `* |9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u! a, i7 P. ?$ a! ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇& G/ W( s  @+ v* m6 O+ o' a
鹽.....1小匙公仔箱論壇2 i+ e8 J( r: i- u; e: Y+ _
蕃茄醬...2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ w; Q% I0 T' C: B
黑胡椒粒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% g7 \: E# d6 v7 P! b$ U# T# H9 m+ v; y
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醃料
% l. P& O7 L7 m醬油.....1大匙
4 h: J* S: t6 c; ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎.....2粒
, T3 r( {: c4 C7 I7 m- J: M公仔箱論壇太白粉.....1小匙1 e  B  C) K, {* w9 Q
白胡椒粉.....1小匙
' X& L/ o& A8 P- ^- G" P* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 \4 Q( u0 i# m& J公仔箱論壇作法
2 N2 a1 X; Q: r0 @- ctvboxnow.com1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
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2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y. O" y% O9 N# E& s" w( E

: F6 b0 ^" t9 b  z/ m- ptvboxnow.com3. 將九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b4 a1 l+ I. V0 B. v( C0 {7 p1 d
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4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可! v& Y% I6 F5 g
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