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+ ^ e; s+ [8 O! h2 U% k Q/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材7 Q+ ^ f: j6 }9 z
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ l& e6 ~9 P8 l; d7 t9 O% X1 J
奶油.....20g
3 w! C: M1 a: F8 b* ^+ P. O3 Rtvboxnow.com鮮奶.....100ml
8 Z+ I' I/ }! u, m x1 }$ H低筋麵粉.....70g
! X7 |) m4 O# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉.....11gtvboxnow.com F/ J+ A' O0 C; Y8 ~0 Q
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% X& q f1 q5 f1 U b' h+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液
4 f- ]" k6 u3 h" m6 G公仔箱論壇砂糖.....50g+ b1 h6 G" g/ N+ f, \7 z/ E
雞蛋.....兩顆
+ i6 U: K2 ?( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; J: r$ d1 g) Y' B( _- o內餡料
- U' {; {9 t0 I( `9 M/ x7 stvboxnow.com蘋果.....4顆
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9 d7 b3 D5 P4 c3 u' I! \2 b* o& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n& {7 l, F M* ]5 \, g- q作法
7 j% a8 j' w" u& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!公仔箱論壇$ A6 h9 I4 B8 Q2 u7 z+ t' b- m5 w3 T
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2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
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3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!6 q# j+ h' h4 ?) K
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5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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; u) k0 n7 y( w a, `9 w! i% @ m6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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' ?( G. |) b. W% Z0 s% U5 C7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!9 K2 O6 g) u0 n) A
) t+ E1 H" T$ l9 Ftvboxnow.com8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!tvboxnow.com9 b. N% W% O* l6 [. _
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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