9 a0 o/ b* F4 w% l* N食材
$ t2 U9 d1 e2 q, Z6 Jtvboxnow.com鹽.....適量
$ Z2 ~8 p( Q+ g4 ?! j% |8 W薑.....5~8片
5 B) x* r' D8 w5 ] Y0 v+ }蔥.....2~3枝
8 y( }% \; s* `紅辣椒.....1根
7 `3 q5 d; q0 ^ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨大雞腿.....1隻: T9 I% w) \) O0 u$ H. O2 ]7 H
紹興酒(/米酒).....2大匙
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/ s% }+ d x A$ j6 R公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s7 i. G4 C& {2 b3 F
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)公仔箱論壇: i: B, ]& \) D9 t9 R
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用% G, ?& U' x1 I7 |9 @! |
5 R9 T3 c" @3 c9 X7 B3 T; B# S8 V2 f公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏) E, t' r! j1 Y& h6 }; `
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. P4 x! I' ]; f$ B( c3 ~4 _
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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