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材料
7 c) `+ a9 k- H. Q; k' V/ c& v1 ktvboxnow.com雞蛋.....2粒
5 R! q3 C8 t: L; \ n+ Y3 L蔥花.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. s% ^, T0 }; g( \- h$ n7 e+ s" o
板油.....200公克
`3 j; _6 \* l" i公仔箱論壇麵粉.....120公克tvboxnow.com6 @2 D4 R/ L( i! f; @. x: i
蝦仁.....300公克
; `0 u: A. ?$ b, h4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....80公克
4 @) a% ^* r8 D+ j [公仔箱論壇麵包粉.....180公克
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調味料tvboxnow.com! g$ I3 u8 ~' h R; Y
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* a" I) r* U( U9 }) ?8 S
糖.....1小匙tvboxnow.com$ V7 L8 L7 i+ I- `7 l- l% T: @
胡椒粉.....少許
1 w; J+ R' T* d" f& |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! n6 y; D+ |" s( W6 q
太白粉.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j* F4 d$ U2 A9 S
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作法公仔箱論壇; Z* v8 S! X7 k3 R# [% s
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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6 m& o2 O: y* @ Y( Z* M& U9 G' n$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb; j! {5 V9 T; [7 |% I: g& U) b
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。8 d, k/ X! j f$ ?2 ]9 l
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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