材料：
5 n. Z. R7 K5 h, m. Wtvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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調味料：
) \; [: _) F' g, v/ o鹽1/2大匙
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" x5 K9 H( N- w# y8 L/ G做法：
0 C4 i1 n" Z& ~! u$ t$ s3 i; f% dtvboxnow.com1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
- ^2 X, `( ~8 ^0 H2 ztvboxnow.com2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
: X" Z0 D9 a3 i0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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