芒果慕思 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! @* b, d9 i+ ~2 q+ K! B4 P4 D
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材料：蛋黃1個、魚膠粉 3 茶匙、代糖2包(4茶匙)、水30毫升、芒果1個、植脂忌廉1/2杯 公仔箱論壇1 V5 B* G; y# P; j Z e+ O- h
* M4 Z) |6 q& l裝飾： 芒果片、植脂忌廉適量
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& w3 n' l h9 z R做法：
8 g6 c* }+ o$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2 d1 t/ Z9 N2 ~# `7 v$ g5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 芒果去皮取肉，打爛成茸。 tvboxnow.com y" k, V) p& l' M- \
3 用碗盛載魚膠粉，加入水 30 毫升拌勻，用熱水座溶。
, y9 K, u1 J( l$ atvb now,tvbnow,bttvb4 用碗載蛋黃，加入糖，座於熱水中，打約 5 分鐘呈奶白色。 9 w+ L/ X# n: K
5 加入芒果茸和魚膠粉水拌勻。
) c2 u" ~; F ~3 c& q; b公仔箱論壇6 最後將打發好之忌廉分 3 次加入拌勻。
( p% M$ x0 T" u- P7 Ftvb now,tvbnow,bttvb7 分放於杯內，放入雪櫃雪至凝固，用芒果片、忌廉作裝飾。
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芒果奶黃湯圓tvboxnow.com! p& c8 X* a7 U& |3 R' r# M
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材料：糯米粉150克、糖100克、凍水95克、芒果2個、奶黃50克 . f6 }% Q) u* z ^9 M6 y
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製法： tvboxnow.com( H( [" X6 P& }5 Y+ @
1.將糯米粉、五十克糖 ，加入凍水，搓成糯米皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! d- ], c, K- v! V' ]' {
2.芒果切粒tvb now,tvbnow,bttvb, y$ N/ K5 ^% a, M
3.將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮tvb now,tvbnow,bttvb: c9 P4 W; S$ X+ h& J. \
4.放入油鑊中以慢火炸至酥化。 6 L3 V" q9 C; K- ]7 {0 n) f
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小貼士：餡料與糯米皮的最佳比例為1：1，太多餡料吃時會太過膩口
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! u; b2 V% H. o0 C+ r芒果鮮蝦卷tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ @, o/ h& q' u, j9 {
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材料：4個芒果、 8兩鮮蝦、1包春卷皮
0 f: S" E r; S調味料:4湯匙沙律醬、胡椒粉少許、鹽及生粉各適量公仔箱論壇) I5 X3 Z p' G2 I+ ^
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做法：
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' q1 x9 z. t Z) u1 N0 p" F9 M9 ~2) 鮮蝦洗淨去頭，去殼及挑去蝦腸後用生粉，胡椒粉及鹽拌勻醃片刻，放在滾中拖熟，取出並瀝去多餘水份。
8 ]4 Y, y9 I; r+ [3 z u/ M/ T1 U3) 將蝦及芒果條放在春卷皮上，塗上沙律醬，包好放油鑊中炸至金黃色即成
& d) c$ Z! m, X6 L& K F aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x" {2 c0 g0 e- @' {0 v1 S小貼士：春卷皮要在包時才打開，否則易變硬，如變硬可用蜜糖水略浸即撈起，炸起來又脆又美觀。 E# y" h; ^" y( p7 W$ R4 l+ T: s% P
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香芒豬柳
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材料：豬扒5件、芒果2隻、蔥頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- ? ^' C5 [3 g! u
* ^: ?: j- l2 }2 {% c" J獻汁份量：水1/2杯、白醋2茶匙、糖2茶匙、鹽少許、
# b" b1 }' Q! S/ w調味份量：生抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, Y! T/ e. u/ f' q' G+ t
3 O8 Z h4 V6 ~2 |; X# |" |9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com; Z5 ~1 r* a5 Z, f. x
1,豬扒洗淨切長條，用調味料醃約20分鐘。走油，瀝乾油份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb E6 U p4 I: i v8 F. K
2,芒果去皮，其中一個切條，另一個弄碎成醬狀。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 m+ R* A7 C) j9 X
3,將芒果醬與獻汁拌勻。
0 G; y' r6 R! L- E4,鍋燒熱少許油，炒香蔥片及豬肉，贊酒，拌勻，加入獻汁及芒果，炒勻即可上碟
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" k) s" K3 ~$ L" _tvboxnow.com芒果凍糕 tvboxnow.com' u" F* ?; V c8 s4 P# A
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材料：芒果3個、糖6兩、魚膠粉10茶匙、吉士粉2茶匙、雞蛋2隻、水2 1/2杯
8 J0 x2 B% Q2 M9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p; v3 c$ n8 y- |& z: ~) o做法：
`, w$ J" u" stvb now,tvbnow,bttvb1) 將糖與魚膠粉混合拌勻，在兩隻芒果內加入凍滾水1/2杯，用果汁機搞成果汁，待用。
J9 K# a2 ^; @% {/ l2) 將另一隻芒果切成小粒；另將雞蛋打散，混合芒果粒待用。 . h6 s) u8 ~# o8 P/ w
3) 將兩杯水煮滾，放入糖貿魚膠粉，拌勻，煮至溶；吉士粉用3茶匙水拌勻，沖入魚膠粉溶液中，拌煮至結。
! |4 W7 ~7 }* S) k公仔箱論壇4) 將芒果汁沖入上項材料中，拌至均勻。 公仔箱論壇2 ?; y& |. W' L$ ~" j" a8 b1 c9 g
5) 將芒果粒、雞蛋液加入攪至均勻，倒入模型，雪凍至凝固，即可供食。
& B" I7 v7 m- p3 O9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. u+ t0 y4 O- \( |
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: w8 _1 p) e' H( ^2 f4 [公仔箱論壇芒果汁海鮮配墨魚麵
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材料：香芒1個、墨魚麵1包、中蝦2隻、魷魚50克、青口50克、魚肉50克、帶子50克 tvboxnow.com1 d& T) i- f1 h" H5 \) J5 R
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S" [7 P: H4 ?7 s8 ~$ @: _
1. 芒果去皮起肉，將果肉放入攪拌機，攪拌成漿汁備用；
1 `# P7 _0 h2 F1 I, O) y% dtvb now,tvbnow,bttvb2. 用適量的水煮滾加入墨魚麵煮5分鐘撈起，加入少許橄欖油撈勻放碟備用；/ Y& j; h9 G5 u4 Q! a
3. 將中蝦、魷魚、青口、魚肉及帶子出水備用；; s1 }5 t+ V+ a$ x X1 t* U
4. 將芒果汁煮滾後，加入所有海鮮再煮滾，倒在已上碟的墨魚麵及伴菜旁即成。
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0 U" i6 p# `. N9 J小貼士：
9 U) k& ^3 j9 A# c: T/ M公仔箱論壇1. 中蝦不要煮太久，待水滾後才加入煮至蝦身轉紅即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 n- B( W) I4 x* a+ D
2. 新鮮的海鮮，煮起來鮮味較濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, F# B" i5 ^" m* \4 s
3. 橄欖油代替食油不但健康，更能帶出香味。
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) @# i' T, `- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。..............................................................................................................................................................................
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芒果凍布甸tvboxnow.com- `0 y; v! M* v3 t: z8 o ?
3 S0 m! M$ f8 S: s& H% d1 ^公仔箱論壇tvboxnow.com2 u' e2 O* C9 w) f- p/ r- Z
材料：芒果1個、魚膠粉4茶匙/1包、熱水6安士、奶8安士、吉士粉1茶匙、蛋1隻、糖4安士tvb now,tvbnow,bttvb3 q) k2 v2 T) P0 [% ?
公仔箱論壇9 q/ ?8 E' R# {" C; v. P
製法：
* n/ ~0 ?4 F9 b" ?) c1 gtvb now,tvbnow,bttvb(1)預備乾淨的杯子。芒果起肉，一半切粒，一半打茸備用。% h. E5 _! V O- M
(2)魚膠粉加糖加熱水拌至溶解，吉士粉用少許奶開好。蛋打勻，加入奶水、魚膠粉水及吉士粉水，最後將芒果肉加入混和。
" I4 o& ^# I' _/ Ltvb now,tvbnow,bttvb(3)倒入已預備好的杯內及放入冰箱待凝固，吃時可用鮮忌廉跟上。+ H% W1 Y: h' Y
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# P* A. W+ s2 S' Y) N/ N香芒奶昔
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$ W% X% p7 |( \- Z3 @5 n公仔箱論壇材料：300克鮮芒果肉、250 毫升凍高鈣低脂奶、2球雲呢拿雪糕、1湯匙蜂蜜
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4 I5 X; I6 ]& T# l/ ]' X: @2 x做法：
- C+ p K1 I' Q c5 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 芒果肉置攪拌機中攪到幼滑
7 ?) X# E& k6 H! w公仔箱論壇2. 再加入其余材料攪約15秒成奶昔﹐ 分別倒入杯中﹐便可成為香滑奶昔.
9 d, v8 B% x: E, g4 H公仔箱論壇
) U2 V1 y' q, P) B# g1 V& ~1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。............................................................................................................................................................................
0 s, p: T3 j' M8 Otvboxnow.com
; f1 c. P2 j& l4 X$ W7 |tvboxnow.com公仔箱論壇; w8 a7 [! Y; J
香芒蟹肉炒飯公仔箱論壇1 N2 S/ Z0 L$ f4 V' ]( a# T
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材料：白飯4碗、蟹肉4兩、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 x1 o4 J3 q! V5 J* h
調味：魚露1湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法：
) L/ U% g5 A* Y" S4 ]1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y1 b/ `0 r9 H8 |1 d) T3 A
2.將芒果及洋蔥切粒。
/ o9 t3 T6 O$ a/ f- f公仔箱論壇3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
; a2 U! x1 w/ p/ H$ k# x. m4 N公仔箱論壇4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。公仔箱論壇+ a0 E+ z& D- b/ [" X1 W/ z
0 H9 }# F$ Y4 V小貼士：宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料；芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾tvb now,tvbnow,bttvb( {, d+ E$ I8 b1 \
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" O8 Y, B! p5 R" Jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb E$ ]0 K! I) \- l
tvb now,tvbnow,bttvb, t# a! W6 f& n g+ q4 M6 j
鮮果牛柳串
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材料：牛柳300克/8 兩[切粗條]、啤梨肉200克[2個][切粗條]，芒果肉200克[2個] [切粗條]
9 R7 i, X2 j; M' i7 p" U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 X) S- b) c0 r, R
醃料：蒸魚豉油2湯匙，粟粉1/2茶匙、麻油(混合)1茶匙，糖2茶匙，蜜糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 X, M) T% [7 Y; j. F" t
芡汁：蒸魚豉油 2 湯匙，糖 1 茶匙、水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇& t3 h: v) X0 r8 ^
* H, s0 b& O2 v/ d8 D; htvb now,tvbnow,bttvb做法：
! W4 @5 f" Z3 e6 K- }, Ytvboxnow.com1. 牛柳和醃料拌勻。
* l7 H: e: V2 R1 I; s9 N1 wtvboxnow.com2. 把牛柳、啤梨及芒果相間穿在烤肉針上，用3湯匙油慢火將牛柳串煎[或燒烤]至金黃熟透，上碟。* \; b) B. ?2 m& A7 Z& _4 D: T
3. 燒熱1/2湯匙油，煮熱芡汁，淋在牛柳串上。
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, N# p b4 f: T' Ttvboxnow.com................................................................................................................................................................................tvboxnow.com9 D% [2 Q! u8 ^3 r: w+ |# k
4 ~/ r7 M7 y- F; {- C6 P3 m: \公仔箱論壇芒果燉蛋南瓜堡
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公仔箱論壇% _" W4 V2 N$ I2 f
材料：南瓜中型1個或小型3個、脫脂奶250毫升、芒果1個、蛋白4隻、全蛋2隻、 糖2湯匙
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做法：
. ]1 p) V1 o+ M1 e% b- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南瓜蒸約15分鐘至軟，待涼。切去頂部留用，挖去瓜籽，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 p. w3 ?3 @1 ?: D1 F/ m" @
2. 將奶、蛋白及蛋拌勻。
- j" }* s" E% O* Ctvboxnow.com3. 芒果洗淨，去皮、去核、切粒，拌入奶漿(2)中，最後加入糖拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ p/ O: t; a2 g; r) s
4. 將奶漿灌入南瓜；隔水中火蒸20-30分鐘，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j2 E# p; U4 Y) {1 e" I, H
tvb now,tvbnow,bttvb' G$ c) G, k! i3 H# b( N9 F' ]9 V5 `6 m
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糖醋芒果魚
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: _" A9 d, D0 a公仔箱論壇材料：魚柳450克，芒果一個，姜數片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 T8 E* g' p, ]$ ~9 W8 ^3 R
調味料：酒2湯匙，鹽1/4茶匙，白醋1茶匙，砂糖1茶匙，清水1/2杯，黑椒少許，紅辣椒一小根(可免)。 tvb now,tvbnow,bttvb, a$ p, P3 s6 N+ P, f6 }
tvboxnow.com& w6 T4 b3 W% v5 U2 f5 _8 V9 b- I
做法：
, }! |( P2 ^7 |8 ~公仔箱論壇1. 魚柳用一湯匙酒，1/8匙鹽及少許黑椒先醃10分鐘，加兩湯匙麵粉沾勻魚身兩面。
- E1 H$ c/ p6 n0 m' g' y; vtvb now,tvbnow,bttvb2. 芒果去皮核切1cm丁方，姜切絲，辣椒去籽切碎。 . C; \& y2 K* I4 s
3. 燒熱油鍋 ，加入魚柳，兩面煎至微黃，盛起。
! d& K$ a/ i* A% X, g# \. T0 ?( P4. 另起鍋燒熱油，炒香姜絲，加入芒果丁及紅椒炒勻。再加入
2 U$ h8 z3 ?2 z7 w5 }7 G5. 少許鹽、糖、醋、一湯匙酒及1/2杯水，燒至略穠稠，盛起淋在魚上。
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+ Y& l& N4 O C! d! E公仔箱論壇............................................................................................................................................................................tvboxnow.com. c3 T9 K* `: O# x
. Q& Z+ b4 Q) I, o4 U9 x公仔箱論壇咖哩芒果雞
6 z5 x7 Y, D! v公仔箱論壇 a$ U% P' M/ O, e, F
tvboxnow.com5 x1 P5 N8 f# d* P( v6 t5 e
材料：雞半隻、磨菇8個、紅蘿蔔1條、蕃茄1個、洋蔥1個、咖哩100g、芒果1個、粟米粒60g 、蒜頭3個。
6 I& c5 p4 k* D3 Q$ t2 M調味：高湯2碗、胡椒粉少許、鹽1小匙、味精1小匙、咖哩粉 (咖哩粉可與些許水調和稀釋後，再放入鍋中) 公仔箱論壇8 n4 [' _$ W/ M7 |' v6 z8 ?" d( G
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製法：
& \" ~. V3 Z% ?- M4 V/ v, Ktvb now,tvbnow,bttvb1,蒜頭、洋蔥洗淨切末，蕃茄洗淨切細塊，紅蘿蔔切成粗丁，磨菇洗淨
+ P( ` v- D5 k1 v' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2,切成對半，芒果去皮切塊狀，最後雞肉切塊洗淨，玉米粒洗淨備用。 公仔箱論壇, ^& a4 i- w% [6 I& K5 m
3,熱鍋入油，爆炒蒜頭、洋蔥、雞塊、紅蘿蔔、粟米粒略炒，加入調味料，煮開後轉小火煮20分鐘。 公仔箱論壇5 i7 d* ?2 D% }# M+ c: `& o
4,再放入芒果、番茄、磨菇繼續煮3分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 W2 v3 g9 }6 Y2 ~& R
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6 P2 C+ D- e; D9 H O2 U- ? ?5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-12 11:40 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:30 PM
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發表於 2006-12-10 11:42 PM
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