材 料：
2 o) ~4 E; `8 P8 f- `* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻（約6～8kg）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 G o* h3 m9 O
邊吐司 1條
7 b5 ? w4 \ r肝 1又1/2kgtvboxnow.com; u3 W% s& k; f" w, p4 {
雞胗 1又1/2kgtvboxnow.com: j6 T' o3 K( U7 c9 M$ v3 _
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）公仔箱論壇# g9 N, Y. |% t2 e) e# o
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）tvboxnow.com- \) T. m% m. Q+ Q& D& ^* N% E
栗子 適量
+ R1 N! _- Z4 w' p公仔箱論壇蛋 適量
5 L2 }: c/ l3 n8 ~6 n4 _$ A紅苺醬 苺醬 適量tvboxnow.com2 l4 \( A, T& L9 z y8 N# {
gilbet醬 適量
9 k1 M8 w0 [1 _% _/ [1 r" w' T/ p7 @& z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g! U5 Z B2 G
做法：
& f& B! k" l J% H w公仔箱論壇1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
5 j9 P* m* j/ o% v( c1 J. ]. A公仔箱論壇2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
+ E; h P9 U5 o' @2 E9 Z0 k2 N1 R: jtvboxnow.com3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
4 S3 L0 |- A: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 M. x8 W1 p" f/ j0 ~% L* P
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。% z) u1 R1 A, k' _* T8 |( R) y2 F
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
, W. c: U0 q( g# V& p公仔箱論壇6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。1 w! \# s1 V/ x$ a) w
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紅苺醬tvb now,tvbnow,bttvb% j9 W1 ~& S. P4 S8 i1 P: X g
9 X$ e- s0 n2 |材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 L2 m4 l G7 D- b! o3 O
新鮮紅莓 1kg
0 _ S) i1 U% k8 d9 v8 Jtvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒 1條
j* K) m d, o- S% H$ q紅糖 適量
! e: k9 v# f/ D" Y ~0 Jtvboxnow.com100%柳汀汁 適量
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0 m0 U4 y! ?" |2 C$ u0 v& A, Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com B5 T, s f U8 s5 e2 D" @# b# B
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。8 Z- ^* q6 n4 ~$ B3 |+ m5 k
2.冷卻後即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o { T9 x4 O* Y
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。tvb now,tvbnow,bttvb/ `7 D' q2 p: k3 Q% G8 ^8 z
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% o) k U6 {. S3 _: Qtvboxnow.comGilbet醬
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材 料：公仔箱論壇- n4 c; e7 X/ @! S) t/ L1 w0 i
火雞骨 1大塊
8 U3 V' E; W J( [6 ?/ l) M洋蔥 200g
0 L" [* g3 b8 w0 V4 Q1 Wtvb now,tvbnow,bttvb大蒜 200g4 r& f0 S% J2 Y3 H) x5 q
西芹 200g
) ^3 q( s1 e5 m0 w( Y$ J蕃茄 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n: }7 [; M3 ?" Y; i" N( ~
百里香 少許
) I( V( d# W, i2 d" ]+ B! |tvboxnow.comoregano葉 少許公仔箱論壇' Y9 Z/ h3 W! {, d% Q8 D" b
月桂葉 少許
( f" G3 I: I6 K6 A, v7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯 適量
6 c5 A; L+ H5 i8 ?5 Z雞胗丁 200g
/ K- q% `$ f9 \+ F% `# C6 Ctvboxnow.com胡椒鹽 少許
% F% D' E+ a* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q5 Q1 i! f% i. ?; ]做法：
3 e" S- G* u. `1 i) W( htvboxnow.com1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
+ X2 U0 ~, q3 d# E" A" vtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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' N) Q p" k" X$ }9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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