預備：
' n) D; w. z( p# U1 V, I' K [; v' `公仔箱論壇1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 4 M+ Q6 y1 Y R( @6 U
2.麵粉、栗粉篩好 3 `+ F: j" l1 R& O. M
3.預熱焗爐180度 . J" q& G8 H' }8 _! m; I6 G
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材料： tvboxnow.com R# z% h3 g; W/ U' @8 @$ y( v6 H
牛奶 90毫升 8 e" }' c4 H' O3 Y" C
鮮忌簾 30毫升
# Q: i5 ~6 `5 n# v8 Ktvboxnow.com杏仁酒 30毫升
' H2 J9 c0 y2 l- U% K, ?; S* U) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 56g % h6 ~7 Z* [( ]1 @. W7 C' i
麵粉 15g
( q" k- P0 p" e1 n# F9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g - I* v& U) ~: h& d: g: n
蛋黄 3隻 0 |+ U# B# p3 j" _9 ~: E
蛋白 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb! L4 J$ n9 {' }/ i/ n1 x( ]" U
雲呢拿香油 數滴
, _; [& L, L" C% z5 d4 g0 F& x1 Q糖粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( M3 e6 j/ ?+ Z8 p
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焗杯塗料： + B9 P; Z. j, m1 ?
橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb" y5 i6 N1 G, [! v ?8 v9 T
糖 10g
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! V1 F# A5 t7 d4 Q! }' n" s% O做法：
6 i" v7 `' ?# F- B1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' E* w) V" i4 f
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 tvb now,tvbnow,bttvb5 I! G X* R1 K% G: e
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 tvb now,tvbnow,bttvb" Y. Q# z5 Y+ m; `- w8 x
4.輕輕拌入己篩粉類
# c! T( u% w! ?/ r F' ^( xtvboxnow.com5.麵糊注入焗杯內八分滿
" d% V+ a4 E. D' E6 Y) J6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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注意 6 C5 e9 q& \5 ?, Q/ P. e
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 公仔箱論壇$ P: A% I/ x, [* B1 A5 `7 B
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvboxnow.com* J/ x/ D2 U! t) e' U$ a
1 I6 p+ h( _0 r" B3 m$ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 o& ]! Y/ X) k2 M) D. E# U
4 p ?8 J7 g8 S0 v- W6 o) Z3 a9 y4 l3 }[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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