材料
j+ n2 `3 \$ S4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f1 B0 |. r# K- Ntvboxnow.com紫山藥... 400公克5 x0 V5 H; W: l+ z1 m
白糖... 80公克
. Y1 u+ I) G& c2 q5 s7 C2 d# `4 w: ntvboxnow.com無鹽奶油... 30公克
5 W) f; n8 Z7 rtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉... 70公克
8 i0 R Y! N' w$ p7 D) r' n5 _tvb now,tvbnow,bttvb紅豆沙... 260公克tvb now,tvbnow,bttvb' m; `% ^' J3 Q- z' [- N
沙拉油... 1茶匙公仔箱論壇6 R4 F6 E& Y, e7 S" f, C9 e6 u
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作法
) U0 \1 x, w, f; E( n5 R, m# S1 D! x公仔箱論壇1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
9 m( P* Y9 x4 b$ W9 u3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
7 a, J( k& L/ E3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。/ I( `& b) Z' \; \' Y% T
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。tvboxnow.com0 w: v3 k7 Z! H* {
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
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