 材料：
3 f5 s( X' u5 Y2 l7 q8 o1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 1800克
$ i0 Z& u, g- a' @7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦芽糖 150克tvboxnow.com/ ~: G g# G, J$ [
水 50毫升
: Z! ?$ W+ ~- x2 e& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：公仔箱論壇) f+ U" u* m; J' [9 _9 G' [, B
糖 450克, 生抽 250毫升2 B. H1 N& G. a( r. q0 P0 G
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B: w: g& t; v
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
9 o: E$ z; X* S绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- @9 V$ ^: i+ P3 u5 R* y3 s8 K' s
老抽 1大匙, 盐 1小匙
' G: q% V4 Y% j5 S6 b五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
: A0 t% }# U. K$ x做法：
; O$ e: U K& Z' p2 K! n) ptvboxnow.com1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
# M( F# D2 j8 F) ]- t# k2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
1 U% Y9 F; [6 d4 i* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
( L5 E/ n& F6 w: [7 s6 H9 N d4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
) ]; H. j0 F4 I1 d3 c, | etvb now,tvbnow,bttvb5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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