5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
, U9 w! Q. |4 ? jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z& {9 J, Z, _不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。tvb now,tvbnow,bttvb: z/ \$ Q i) t8 T1 q- q# W% k1 }
01 橄欖豆腐豬肉湯
' f. C) s! ?$ Q: M! ]% u2 i; E4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。tvboxnow.com7 p4 R1 s& R9 j) t# X
【方法】tvboxnow.com1 s7 m/ [6 B8 e/ C8 K
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
4 P4 L/ F- S9 a' e d9 T' a②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
. o1 w; A/ N& X) {; g7 i# Z③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
, w( r' o3 s7 t7 p公仔箱論壇【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
' t! k! d; g8 C8 W! y02 芥菜粉葛瘦肉湯
8 |3 ^3 ]. J" a1 E公仔箱論壇【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
$ ~9 ]3 _2 H1 O" Z7 W公仔箱論壇【方法】
! j' z3 r1 P. ^6 R E1 ytvboxnow.com①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
* l+ F" z* E4 v* i2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；tvb now,tvbnow,bttvb$ o( O' F. x5 B# g2 o1 h9 m
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；' {. g6 v+ { m+ n( ?& j1 X
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
& e- `% b3 U. g1 J3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。tvb now,tvbnow,bttvb8 x" p" T4 A$ n' n+ x% b1 F
03 薏米冬瓜煲鴨腎公仔箱論壇# ?+ U" X5 w: c9 O0 k7 _
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
4 q% a+ h! l6 O% W8 P. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F$ v0 _4 P9 b/ L# ~
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；* Q# v( p! I5 |
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
3 O& ^' [* \" i/ Y③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；* S% W. Z1 w$ y4 ~# _
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
# N. H( j7 S T% Y3 q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
4 T" Y3 b" @+ `: o3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `2 X5 v7 w. E0 M0 [: x* j% E. Dtvb now,tvbnow,bttvb夏季除了易上火公仔箱論壇" d a3 J2 f% M& N& D
還容易疲倦乏力、胃口不好tvb now,tvbnow,bttvb: `/ x' Z/ Q3 @$ J' f
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！tvboxnow.com6 C" x) l; |4 j/ d2 P
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
- w5 X6 [% [% ~9 t; p& K! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
% j0 d, o! Q: |夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。) d5 }, n! j( w K) v- O* y* X
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
: f0 Y: x$ f: B$ B$ C/ ~tvb now,tvbnow,bttvb01 清炒冬瓜
) X+ c+ U8 y* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
3 f6 H8 Q5 E9 U9 U公仔箱論壇做法：9 W% N& j2 B$ y5 L: t
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
6 U& K* P4 l0 y) ktvboxnow.com②熱油鍋下蒜蓉爆香；tvboxnow.com5 l) \! L. O) U
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
" Q q* q& y5 D: W* n" N4 d公仔箱論壇④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。公仔箱論壇! r; Z1 @- U( N$ ?# {
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。+ j* Q: B' w# V: Q r
02 黃豆芽薏米排骨湯
" Y) E _ k; ?4 n3 X9 y$ H8 z+ R! l* I材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
( _$ }, q: ]+ H. F+ ]做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G- }% r7 ]7 G6 Y3 s L
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
: _9 {% |/ Y# Q* e) U8 X0 p/ Ntvb now,tvbnow,bttvb②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
7 y! ]9 r+ Q; l: m& q& B③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
% l$ D! t- V5 l3 T3 _功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
" f! S) G7 v: b- d: V公仔箱論壇03 扁豆冬瓜老鴨湯
, f! _0 g. v+ K/ |/ a" C# G& [tvb now,tvbnow,bttvb材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。( D+ k/ f1 c7 `/ H9 \: N: a
做法：
' D! m0 ~1 W6 C①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k% f, V% Q4 g/ _) L1 @
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。8 F4 t" A# `5 h6 Q, G" w
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
6 s6 {' S; v* stvboxnow.com04 百合粥
: z- d X9 |, F0 x: T! K公仔箱論壇材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；0 [+ @' @0 ~+ o9 f
做法：
! w, |7 j2 r$ j# d" `! k①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。公仔箱論壇& G6 e' q- D3 k$ T! M
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。+ U9 N" W: w0 c, r9 s! F4 z/ M
05 山藥薏米粥" p. o5 M) b2 o
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
( {; P, [' s4 V. Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 o J6 e/ D' r公仔箱論壇①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上； ~6 h# X- b* Y; A
②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
n! Q; H: w. y③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
4 g7 p3 `% J' @/ k( C! U7 ~公仔箱論壇④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
2 d9 u. v) Z! b& w Y! u) V3 {: j功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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