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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvb now,tvbnow,bttvb8 V* t8 k, T7 E: Y
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！0 `% ]( E( w9 e) E8 w) P- A
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。! k" r* _: }# p; e- h+ \1 b& z. B: ^
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
3 h9 X0 k+ Q% ?5 ^: p. Ktvboxnow.com不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
) _; ^4 y5 w- Y/ Ytvb now,tvbnow,bttvb真高鐵食材（以每100克做計算）公仔箱論壇; M. m1 J) f. [1 z+ P- d
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb6 v7 `3 [* O+ d' U
豬肝：含10.2毫克鐵
/ Q8 Q# I- j5 ^( W. ?! \- \蛤蜊：含8.2毫克鐵公仔箱論壇! G* ^) {. x$ L' Q# }$ \
牡蠣：含5.2毫克鐵
' v) P) }. L# j! t( w# n( p' J, P植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
) ?: i5 A$ A0 F, G- T. s- `1 \紅豆：含7.1毫克鐵0 Z7 M" A, v! G' r6 U# }1 Q" t) M
黑豆：含6.7毫克鐵
/ Z& ^5 i# u; p4 J- m/ W公仔箱論壇干絲：含6.2毫克鐵
G7 j( n% b. l- D' M, p5 k' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！: I9 a: f! g; H$ \( i. _
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供5 w6 C1 U0 V2 s* w0 ?
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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