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淡水炸蝦捲

本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯 # [" h% {* n( T4 R- ?

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! `9 t& N, V: o  {* r6 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, \8 ~0 p( ~( L. d: Y, a' O

# k* e" n# _- a) U2 @tvboxnow.com調味料:香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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- @/ R3 E' @  T; p4 _, s+ Q8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ N; y9 z. N* o( ^& C0 B- z7 V

2 F+ S$ g8 u' e. v( y- }' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取大湯碗,將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入,拌勻再加入太白粉攪拌。
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* P7 w9 G: ?  j1 J) g" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1拌好的蝦仁漿,均勻抹在大餛飩皮上後捲起,備用。
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7 s- I( T6 |5 ^9 E/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋約130~140度,將作法2的蝦捲放入,大火炸至微黃撈起後;待油溫上升再放入,二次逼油炸至金黃後撈起即可。
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  K  O1 |. x# N3 f* Emanutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM
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% e  t  m0 ~2 R* {我覺得生粉都得公仔箱論壇8 R" L. Y, f8 m4 s. T# s! D9 D
主要把個皮粘住!~~
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我覺得生粉都得TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" F$ Y( b. J5 `. w# w2 Y" F
主要把個皮粘住!~~
# W2 x6 X4 s9 _/ A, h; f公仔箱論壇wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM
, \4 r' u2 S! [+ r2 t9 x公仔箱論壇
7 v, G8 C+ y' |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
6 m/ U( T& g2 e6 @# X, P公仔箱論壇你用薯粉也可以
太白粉=生粉=豆粉=corn starch
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