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% w( H) c- x/ v: c9 O4 n马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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' z+ b9 b; S& j& A% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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9 b; }1 s) k8 n$ gtvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐6 ~) l0 m6 N4 Y W0 I: f* G7 T; F, @
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
7 K; j+ F9 u) J N' ]# j% E* b: W mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' L# A9 X+ T% S( B( |
2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb- U! O9 m3 g/ R8 T2 e
. Y) P5 b- f( }公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。tvboxnow.com" ?: r/ V# G8 D ?7 E6 i3 k+ M
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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7 ?% s. M: w: C3 ^; btvboxnow.com5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 h) o. X' i) P
+ r( Z9 j7 l8 \6 R公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。. U2 _0 R6 A- m9 M; W
. j- D7 R2 t- V9 s- J3 etvboxnow.com7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。4 n7 T' s5 z0 Z( B0 l
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。8 s4 H2 |5 D' y3 e! b
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb; E% U0 S0 X8 s4 r5 X7 _- }( ?
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
- T% F7 m' D2 R4 w0 s: ?/ V4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。1 p. t& w* Y4 [" S
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
; v5 R: S& g& u H2 J! i3 B* [tvboxnow.com6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
