呷醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( U5 K4 L; B, ?: Z& ^9 F
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕公仔箱論壇6 z5 J) S3 G% j- e
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，公仔箱論壇$ ?" L" E; O3 D6 ]
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣公仔箱論壇: a$ j ^% c2 b7 n
味。
" M& m& {2 {; F8 v6 u0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k. @! @0 b( f# u9 }) M
事後奶
, m0 X, M: X2 ?吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖
5 l8 `$ ]0 S+ u3 q9 R& L: s喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料5 l3 K3 F9 U+ w0 D& c
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
1 U- F% v7 u- ~tvb now,tvbnow,bttvb) v/ x1 s( T( O) z* a c
切勿飲酒
" ]& g$ a, J5 J, _8 t5 Xtvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正tvb now,tvbnow,bttvb! r0 r2 d) s% z# U2 [" J8 a4 m: p
確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
, j2 C' I+ _7 M% g0 X. R9 w( xtvb now,tvbnow,bttvb
6 N x/ y( {3 L8 T" jtvb now,tvbnow,bttvb以甜制辣
H% o/ f1 X, p# d6 o0 ] Z8 b" }如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口2 Q+ G* J0 R8 h5 Y; ]. X
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
| 
