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台北市士林區格致路124號! z2 j5 t8 W' I1 }* M( {. G
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简介
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陽明山格致路的山頂餐廳，主廚蔣耀堂擅長將普通的食材，料理成色香味俱全的無國界料理，手藝精湛，山頂餐廳菜餚「精進於山下、不同於山上」，注重色香味，配上陽明山自然天成的美景，獲得許多名人讚賞。多道主廚特色料理，搭配陽明山一年一度花季盛事，以金黃、粉嫩的色彩、精緻的擺盤設計菜單，希望給遠道來賞花民眾視覺、味覺的雙重享受tvb now,tvbnow,bttvb; v4 t4 s9 l+ n! c y9 Z1 B
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平均消費 350
8 q0 S7 Q+ c L2 u公仔箱論壇tvboxnow.com# d L, O8 s% k! E! z3 W! j
推薦美食:公仔箱論壇4 g% ~7 Y1 x8 x" }( W& [
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1.點頭雞
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: v5 ~2 u5 B# @' ~9 Z+ e吃了會點頭連連的功夫菜，師傅將雞腿先醃豆瓣醬後炸，再經過蒸的功夫去油，外皮酥脆不油膩，配上墊底脆脆小黃瓜，清爽夠味' g( M( k* b. ^# U" q* I
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2.左宗棠雞
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% q( ^5 \5 c* ?* E' `tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C/ b/ t+ T) [- j* [
% H7 u2 W) W! o' }% P+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有酸、甜、辣三合一的左宗棠雞，特色在於雞肉外皮脆有口感，沒有湯湯水水影響口感，配上上海老醋提味，人氣點播率高tvboxnow.com C8 Q) _1 J6 h5 H5 \( s: F
2 i% `' j6 N/ g' Y5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.午茶甜品
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: R# }3 l3 r0 C& W/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳精製的手工甜點、巧克力等，同樣廣受好評。以脆皮冰心為例，現烤麵包，中間加入甜而不膩的冰淇淋，獨特口感，令人回味無窮
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# I. o, U8 z, u) W; Z! x4.金沙鹹蛋蝦球3 G; W( n$ o" b1 S# i# R6 f! Z. E) l
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一般用生鴨蛋炒過的鹹蛋蝦球，在這裡主廚將蝦球裹上麵衣，將鹹蛋黃小火炸後，淋上台式美乃滋上桌，趁熱品嚐又鹹又甜，還有沙沙綿綿的細緻口感，相當容易下飯 |
發表於 2010-9-15 09:40 PM
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