6 F3 R- l) }. \' m' N. J! N五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。; {# F" C. k! L2 h- _1 V4 S- z) [
 tvboxnow.com) j$ |& R7 ~" b# w& [% y- \
香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
0 [3 a" W3 V9 S6 R/ Ltvboxnow.com
( a4 X( A( c/ U+ ]' ~: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。2 V2 s. ^8 {2 w6 N0 X
 ' V- ^7 T) {5 P# C+ v
鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 tvboxnow.com' m! y; y I, \6 D
Z: H% ^0 i/ }. c公仔箱論壇海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。
f& p2 P, R" Q p( C
: s& w/ l* F7 J b选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
7 G$ S5 p- d% w9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P! N8 b3 p# d: m0 Q% F" k干炒河粉。 tvboxnow.com- P: `9 h& A* G! J: R1 [
 公仔箱論壇. N# J e- f$ m" C
以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
! A4 L9 q5 m$ C0 F. B+ ztvboxnow.com 公仔箱論壇! z& Y- A3 K8 A
纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
6 w; o) o( O" D) [- A7 t5 ztvboxnow.com # a. A% Z8 X D
鱼头粗米粉。
6 x4 n6 _0 D9 I" @; D7 Ttvboxnow.com
/ _9 F/ Y$ j0 l# o# t! Jtvb now,tvbnow,bttvb7 c$ b; L: O9 Q8 A- k, X/ q' ^6 u
报导/摄影：黄木德TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! E) k3 f9 c( c) Z. I+ P. z+ q
S+ i' g0 D8 _# t7 j. h$ mtvboxnow.com时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
( v; S6 L1 ]8 r. V; J7 H& B
w: d" A2 i/ g( J# G5 t# ^tvboxnow.com然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p, _; g# E# O$ U1 [( }+ @& R2 k' j# o$ _
tvb now,tvbnow,bttvb m) h- F* Z9 R' L3 ~- U7 r7 d" B
食材要求完美公仔箱論壇" W* a0 T4 p! L# V7 Z( z/ n D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. M; a. P" G/ U3 @
为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
/ Y1 n6 C: G: i5 X4 }/ `tvb now,tvbnow,bttvb
$ i' A- U5 |, D9 u( H我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。: u4 s) p% b3 S/ ^6 I
公仔箱論壇* m' y0 B6 R* @# C# p1 D
虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。. [2 @0 a% h1 }$ r, V
/ [' \0 Q$ ]- p小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。tvb now,tvbnow,bttvb' e' q# i0 q+ S8 }/ { r
; \ R: }3 L0 y( V星级主厨加盟+ {% w, Z: D( [
' w1 l" J( s1 V$ t5 J( w
有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
7 R4 a2 ]& F, f% X3 T: x; y( o( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M" N1 _8 _# U" S9 Z# o
吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
: U: s+ q8 F7 R \
) [2 S. M' c5 }! h$ G小明炒粉面食铺地址TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @; h; e1 V& u7 \4 a
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,6 S& M5 y, K, p4 }8 q! i
地址：Kedah.
. B) ^( g$ G" A) C9 n' S9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：019-5739829
) [: {: b4 q$ n9 W& _0 J3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
| 
