日本食物食譜

rain_

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& E) T" B3 W. S00.燒八爪魚丸子食譜! K9 t: V2 h; G5 y) v
tvb now,tvbnow,bttvb: y; j+ K7 f& U5 Z* Q
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
4 b" @0 @& Q1 w" i( j. jtvboxnow.com; F3 @8 P8 o- z
製作用料：tvboxnow.com2 n/ ?( k0 W( j2 G7 y$ g# f
' _3 G# x( n$ S  y' B
雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 O. y$ D% A7 m
麵粉 4 安士
* [& F) Q1 \) ?公仔箱論壇生粉 1 安士
6 E3 e  d9 E) v- M! B: M0 `; u; s發粉 1 茶匙
0 h) C* @4 q- [公仔箱論壇清水 4 安士 tvboxnow.com; F9 h' H8 a, P& e. d2 C4 Q9 y+ X
熟八爪魚（切碎粒） 適量
) u1 [' u5 z, U' s' {  k' utvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇$ s1 H4 M& x" q7 D" }) i

; p. ?: h& I7 T& u5 l/ I3 B: \
做法; s  C: G" Y, I0 Y) J' W1 u/ g
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
! e6 ]2 r/ x+ W9 a1 I" N* @8 P  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
' T3 x% ]% I, {7 j, c$ T3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n  m, v  z% K9 t5 @
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
+ Q5 h& i3 A8 gtvboxnow.com
. g, C( T' F7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇( |) w( s$ o" [+ T, Z& l6 U
部份材料也可在那裡找到tvboxnow.com; L+ G4 \5 D: j& M- B3 D

! e, x" p0 C" M& ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
# E$ U- r' P; ]. V7 l2 h" N3 U6 R平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb5 B8 `% u1 y/ k# `* |

4 m  K( S% h+ r3 N材料
1 n9 t- I2 ^1 f3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻
' ?# y7 C% \5 T0 U$ Q2 ]4 rtvboxnow.com砂糖 300g
' W9 h% L& ?( w# t9 ztvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 30g
( s2 r# q, [) {% G" Q公仔箱論壇麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb6 R, j# m. [: {0 p2 g" y) A% e
煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 J3 Z) U% |. E7 A
發粉 5g
+ ~  ^. c. S8 e+ Otvboxnow.com蘇打粉 2g 公仔箱論壇  H7 B/ Y0 H0 k/ ]
麵粉 300g
/ G6 h, @) ~/ f' {! J$ r" r/ U& Ttvboxnow.com
" v2 Q  s1 \6 N# d. Y" G( `tvb now,tvbnow,bttvb*預熱烤盤170度
* h9 X7 K2 H4 S4 B3 K! z* r
/ z9 w% u- v2 X" rtvboxnow.com方法 6 X. g- {% ]4 I* i
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
7 Z6 I" S5 y! m# F) T6 ]* @; N[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇+ k7 M- v0 g* h6 A- ^
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvboxnow.com& o- u$ Q$ @' l
[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb) o" o) c$ H' F: t/ H) U
一面煎,一面翻.
, ^6 S! k* E- m% E4 J) }' g( U
' Z$ z7 ]2 c& C3 ]& L2 n[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
+ A0 x( P* ^$ Y; Rtvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘
2 J6 Y) I: ~+ itvboxnow.com鹽份: 1.4克 3 W5 k2 X+ T4 L+ d" z7 l! i3 X/ |- k" z
熱量: 351 kcaltvboxnow.com; Y3 X9 s9 O4 j; M
*鹽份及熱量為 1 人份量+ D6 l5 t; v. A4 C; b
tvb now,tvbnow,bttvb$ y( O+ F# x  ]: t* t/ }# y
材料 ( 2 人份量 ) :
/ v7 P% E+ P$ C2 ^+ }! Jtvboxnow.com免治肉 175 克公仔箱論壇6 ~4 `" l( A  u6 [$ B4 B% I
日本木綿豆腐 半塊
$ n8 l4 G% r" C, D; z7 v6 I露筍 1/2 束
0 _- O: O2 @4 _+ q: @" g大蒜 1 條' V+ s' H; i5 r( E6 ^6 T
粟米油 1 湯匙( d4 _1 j: }  z, Q+ L

$ h1 p% ~. q# z3 n6 |公仔箱論壇調味料:
0 r% ]1 K2 F9 n2 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
, X. e) r4 @+ F酒 4 湯匙
& w0 R( ?) l" E0 ?6 S* H* g6 V" k. v3 T4 r海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; |8 y6 W* h& r; F
味鹽 1/4 茶匙tvboxnow.com' [% W# Q5 c5 V# }; D1 T
味椒鹽 少許8 r; X2 l1 V- o- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 s( ~) \/ k% Y
醬汁:
. \' u# b# V2 R: [! p: W% I$ jtvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
# X( H0 _% _2 U! z7 o+ ]鼓油 1/2 茶匙
) _# h5 Q! i. I+ R4 C1 q酒 1/2 湯匙tvboxnow.com$ R, P# s  @5 Q# |' v
味醂 1/2 湯匙
! g1 U  ^" I8 P* b4 b$ a水 1/8 柸
) |( j; u8 j' Q) j* [* Q4 V3 Gtvboxnow.com公仔箱論壇" @: o: ]8 M2 o: |+ w+ ~& j4 O& T
做法:
# Z% @$ ^& Q/ a* Itvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
# L6 G- W- `- p# Y/ C# _. T+ [公仔箱論壇
* ?- Y  L6 y/ m: F2 e公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
2 p! ~3 t4 l- H5 a/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. f8 }$ h( Z# p9 g) @0 [
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 $ o$ ^# l# n3 d) G& r0 Y- V: i
公仔箱論壇: l6 r1 a6 p+ K# q6 J" W: u
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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6 J$ A( d+ f6 ?+ [/ n5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
' v5 N# z  f! }( @7 s公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
/ {7 \3 I& ^: a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( a8 H4 Q: r: c4 j6 a
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- c( P* j" k/ r4 O$ g& j+ G" y" B

* f& j# b9 N3 Q% ~- _[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
" m0 a$ g* |$ E  N" ]' q:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇; r4 x; p* P1 E
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
1 ~8 L5 ?. Y' h  n7 Q  f' \. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 \9 ?9 a, A7 H1 U
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。   r& X4 ~) g9 N  c  O
　 tvb now,tvbnow,bttvb" P, d6 Q) B$ I/ @
制法：
4 W( Q1 I- R0 `9 U  o1‧將蛋打勻，加料酒少許。 / S# m8 a$ i, O8 c9 @
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb0 |+ E" a9 H. J  R# v( g
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
) B  C' j& Q# A5 P6 p1 T% Vtvboxnow.com4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
; V( {& F% \( X, ?公仔箱論壇5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" _" S$ }1 p: ]' l& N: @
　
' i5 \- m' R9 |0 F# T2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb: X' {7 b: x7 h7 X# _
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 tvboxnow.com. L; _, O% `5 R5 b
來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, j, `) J: |8 p" ~
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you