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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
; U+ J/ G p N2 p& y) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第一部分的工作就完成了！ ! {5 c" r8 E$ F: t0 @9 h0 V6 H
) F/ A3 b% j% }# _6 g( ^' `. i! U4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
/ k5 N2 z2 S% X# ]9 k% R/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^( A; w. M4 m% N5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
- R6 R4 v/ d! Z: D% K- ?tvboxnow.com6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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" [7 i4 m2 G& w8 A7 K7 Z6 m6 h. Otvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
& O2 L4 c1 ]3 _, \% `7 `, Stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ `; X, v. D' K0 b" z3 U
美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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