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[生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為,tvboxnow.com) ]$ d9 E6 \( _( C  s! b( [

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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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) ?/ C  Q* O0 E- H9 l0 s玉米性平味甘,tvboxnow.com  F, y7 k% S) d" D
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,公仔箱論壇: I# l: n' W* O  Y, n! ^
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主治腹瀉、消化不良、水腫等
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現代營養還分析出,tvboxnow.com+ W% C. E3 M- c  t, z7 s
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' x3 ~( i) d% c$ E玉米含有的大量黃體素、玉米黃質,1 Z9 `+ F7 \  Z  _# X' {. S/ ]

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2 {5 b" `: d; g  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可抗眼睛衰老。# M) j0 Z/ N; O) w+ S
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另外,研究指出,
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: U' \) s" d% W; S" @# M4 w$ }tvb now,tvbnow,bttvb煮玉米時間越長,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P3 @: {6 e" h7 n* Q; h
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抗衰老作用越好。公仔箱論壇6 e$ `, M) o$ ]8 m1 g

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D9 {/ ~, d" l( o

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玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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+ Q  P- d1 u8 z2 Y+ n公仔箱論壇由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,促使發揮營養作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以經常炒著吃點,比如做道松仁玉米。tvboxnow.com  p. \+ r! z: ^7 ~: w1 Z
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9 }' A1 r) H9 L% E  ltvb now,tvbnow,bttvb煮玉米時間越長,抗衰老作用越好:tvboxnow.com  ~* z9 `. @9 a# H. V5 E

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從抗自由基角度來看,美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示,在攝氏115度下,將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現,
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其抗自由基的活性依序升高了22%44%53%,也就是說,加熱越長時間的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等,適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、tvb now,tvbnow,bttvb5 z/ `# P, |3 I4 c9 q, V# w

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4 I! i& v) W5 l4 L老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。" ~) ?: s' {) h+ f

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  M( c3 D; {7 d% w2 J7 t" T1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧,在南方則為飼料,我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素AE及谷氨酸,動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 
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3.防止便秘,防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; o: \2 G$ B$ V1 }% b1 r
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玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,7 L, f) x! x8 |0 w$ l
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6 A1 a  z. y( a  itvboxnow.com其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。
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4.防癌。8 Z6 R! N3 N) L6 H9 E

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玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多,也有益於抑制致癌物。. j9 n8 g" [/ T; u/ w. \
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) N, P$ m: I6 T# b; R# h公仔箱論壇5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1B2B6等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、tvb now,tvbnow,bttvb& d2 v: P) b% o
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; P9 M  ^. Y; K+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心肌炎、維護皮膚健美有效。 公仔箱論壇) o  I  c" X& A
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* a7 r" \. p8 M0 N! f1 f# }& y% B4 ]* J公仔箱論壇
; p8 W( m: @, e$ ^8 A* ctvb now,tvbnow,bttvb6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者,可用乾燥玉米鬚50 60,加10倍的水,文火煎開,
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7 G" g7 i4 A- Vtvboxnow.com每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經常飲用為宜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( L6 K( t( i
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7.
通便功效。tvb now,tvbnow,bttvb- n  p; ?+ M, q. ]6 J

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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習慣性便秘。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' l  `3 |6 a% X, B! M2 h9 B
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雖然玉米的功效眾多,更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒,吃玉米時應注意嚼爛,以助消化。另外,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃,而且儘量吃新鮮玉米。
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對身體又健康
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