營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
* \8 F) y6 ]3 H. ^, {tvb now,tvbnow,bttvb, \8 J! C Q% q0 `" D' X J; a
一樣可以食得健康。
8 d! C. K+ C# G; Vtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com: F/ Q. h4 j7 ~; ?; T1 W
營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
7 q K4 }4 s% B% s/ S4 z3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 V' g8 r7 n. f- d% y! M
市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k2 h r9 A: H$ l* l1 M
8 _- N, a/ Q9 O7 p- l7 ]8 Ntvb now,tvbnow,bttvb正在減肥及高血壓人士更應完全避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z/ L: F( {+ f( Y( N
tvboxnow.com6 M1 v9 S/ e8 i7 Q6 O
: g. w. X: k' y" qtvb now,tvbnow,bttvb
: l' Q5 ~& I, M/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o+ ?/ E1 D( Z3 J! r
燒味健康分類
6 E% i0 j! ], n6 X$ {( U+ c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; B+ t& U. x4 p
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
7 [. {. ^$ r$ U& {6 Btvboxnow.com燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb0 {+ U t! t$ b+ l4 g' ~
; i" K7 m3 h& W! B c健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
: J7 o0 j P0 I2 Dtvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
/ N6 q* N/ N6 T/ H. e1 U9 S0 P% r+ n; @" } w. v& e% T
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
" i, z$ `" F# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
| 
