如何清潔菜板？
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# H# P3 b9 j6 K0 z0 i* ]1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。
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2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。tvboxnow.com5 H8 S3 Z6 q2 z$ e1 s3 Z) R5 {" N
+ ]# a9 B, G! _0 Ftvboxnow.com3、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。
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& p5 f+ m9 i6 U4 J% ` j公仔箱論壇4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。
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; c9 Z0 X- }& [6 v8 U（星洲日報／大北馬）3 C! P l. y; o T7 J5 a
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發表於 2012-3-6 02:22 AM
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