[美酒共享] 柚子茶

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柚子茶（圖文攻略版~）4 z) X: j( k& B7 w2 V: @3 a
   
- E+ C  J0 e: N  i5 Vtvboxnow.com  柚子茶. J2 g1 [- o' f" G' \. k

: U$ ?: v1 ^! Xtvboxnow.com　　用料：. q, v6 t! r1 O, ^$ F  r. S' u
　　1、胡柚兩個。
/ _% e+ O; @# ]5 m/ F　　2、冰糖100克。
3 B# T, Z5 g+ w& Q2 E8 u4 K公仔箱論壇　　3、蜂蜜300克。公仔箱論壇% q; ^8 ]) D& ^$ X; _, w

; {! Q: F" w. s. qtvboxnow.com　　做法：; O$ f# @7 d, k& b3 v8 V. r
　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。公仔箱論壇8 J1 |+ `  B' k
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　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
3 R( i5 \- P1 f/ \% P　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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7 o; D2 e, J: E8 H( X5 E8 }tvb now,tvbnow,bttvb　　4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇& C% {) V2 e8 Z& [5 V: O

5 A9 x, U8 X0 I2 X9 Ytvboxnow.com　　5、將柚子皮切成極細的絲。
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　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。& {  f3 w1 O5 {& ]$ ]1 o7 |
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　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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" |; V) u/ s% D& ?& b  M　　8、下柚子肉和柚皮絲。  c# l+ _5 `* c! p: b& n; v
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　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。8 U* J3 |% o6 n+ }/ v

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% U. r. `# ?" r' s! Ftvboxnow.com        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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monmon01

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

saiwa

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

yyq18sh

nice, thanks

bengirl

柚子？怎麼看起來很像橘子？

jljiang

thanks      :014: :014: :014:

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

chuakeanfei

thanks

chansiuyeung

多謝樓主分享