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# f$ Z6 K; ?! [& j. P5 p' Z* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
' v1 |2 T' Y3 w4 g Ctvboxnow.com 材料：
2 {' o B$ x; G4 q 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 ' q* Y( |4 |) y8 p
（糖的量请自行调整，否则会太甜） tvboxnow.com" D% f0 S; b, N
做法： 2 T m8 G& q8 P) c& s3 N+ m3 Q9 @
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 ; t$ x' X. Z4 D. o$ \, r% S( U+ I! }
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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