材料
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9 j1 N( S6 H i! d7 S4 v' O d2 ]* {tvboxnow.com 急凍龍珠蚌 200克
7 h) M1 n+ e* L/ w6 ltvboxnow.com公仔箱論壇' B S# ~* A% h
大豆芽 160克公仔箱論壇; Z3 d" M' m0 w
4 n U( e) Q# j+ F8 U$ I2 c# e# p2 ^3 {8 @ 薑 1片9 }, R; m. ?6 @1 ]. z
4 _1 Y9 o5 X1 S' r( u. a 蒜米 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @3 T( q, Z/ ~; O7 q7 e; Y' u2 Z# e
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調味料（拌勻）
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2 H6 C% C; `7 U( W 鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 ]9 W$ F( b+ E# w; Z
[& _4 A: n8 j' Z公仔箱論壇 雞粉 2茶匙tvboxnow.com7 G+ q+ W& I$ Q& h6 H) ^. L' c+ {
! s2 ]& n. x! J- [* J/ D$ itvb now,tvbnow,bttvb 白胡椒粉 半茶匙
: `: s' R0 a8 U. n+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( r5 g; l6 d; ^. r( H; ~
黑胡椒粉 半茶匙
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。tvboxnow.com/ J, h q, ]( K& X* F# d+ b# C! D
! _7 C7 j2 G) ~/ Rtvb now,tvbnow,bttvb 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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+ x% w- S. v" @2 n: f# {公仔箱論壇 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。tvb now,tvbnow,bttvb! g, c1 r! [* `1 c- h
' K) i2 y( H" @5 m7 n8 k- e% ltvboxnow.com 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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