材料
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7 l2 V0 L! U8 c- r 茄子（洗淨後切半） 1條tvboxnow.com2 A8 ?: H# O- h5 I
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特純初榨橄欖油 適量
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% p' q3 s" o I# ~ 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆公仔箱論壇, Q$ Z6 r' w5 v+ O# _; C
1 d+ O# i0 b5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 海鹽 適量& L, x5 P& b3 E- H
3 ^3 ?2 K1 l8 R2 E: T8 i 新鮮龍蒿 2束
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( b2 H% v- ~2 A: R9 S0 j9 N- n公仔箱論壇 車厘茄 1罐
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( }4 [& R& ]0 B9 q: |$ `tvboxnow.com 山羊芝士碎 50克
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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5 R* p. D$ F, d# k; v2 l公仔箱論壇 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
8 c Q4 Q! L% g/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [' f+ n/ u6 \8 \ u1 L0 T 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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1 r* {( T1 P7 h4 V/ z 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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