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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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( \2 P: W7 e8 n6 a) I u( {$ ptvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ L- _! Z7 S3 }5 m
# \) Z6 p4 ^" J4 R- u- ~$ ~ 雙色白菜卷做法： 公仔箱論壇: Z+ E6 n, }& W2 o0 ^
7 e& m& I7 y; |1 W$ X1 w! Utvb now,tvbnow,bttvb 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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: f9 x+ [$ ~( A8 g. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z9 O& w. h a 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。tvboxnow.com% X" U' J0 C# m) b
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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捲好，切成適當大小即可。tvb now,tvbnow,bttvb& N- t5 [" d9 Q
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$ ~8 I$ y: W( M- @tvb now,tvbnow,bttvb 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法： 公仔箱論壇) C6 O U C8 G
. o" P" {: K- t& N! L% W- d! w9 N' Qtvb now,tvbnow,bttvb 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 1 s; J% W/ Y0 U* |8 Z {( L
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。tvb now,tvbnow,bttvb, o- ]! k# V& \3 X: B# t+ n
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6 n; D; d7 C6 C8 i. t 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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* k0 l" [' B5 c$ {公仔箱論壇 放一點點的肉餡在豆腐上。公仔箱論壇1 g" T* R& i! b2 |" I, ]% T* ?% u
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0 @. d( f- ~2 U; B% k i, H+ Atvboxnow.com 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 5 U7 F- `4 Z& }6 r6 `
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) I5 _; [3 y, Z" s! U: v+ Y 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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