小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。tvb now,tvbnow,bttvb8 y# G5 l/ R. U, o
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4 ?8 X& F) Z. `4 [* C, F1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以$ r. z, E5 h/ W6 D7 }) e; }
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材料 （二人份）：
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& o: U1 s& ]. N/ q8 ~( c4 Ctvboxnow.com白汁醬料 1包
' f+ z* ^8 D+ ^2 R5 R- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵
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急凍雜錦海鮮 200g7 ]* C( m# _* w- x/ b4 ]# R
橄欖油 1/2湯匙8 n4 ^# K# ~0 P- d' G' @0 s, h4 B
洋蔥（切小粒） 半隻
) k: y. k9 C4 K4 }4 b肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)! M0 j$ V& |# }& G
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- {8 E3 P0 {( u' D- u
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- i3 K9 U, |( @. z! A7 I9 k5 t2 s公仔箱論壇調味：tvboxnow.com/ m3 g& E+ t1 _0 ?: k3 |
/ ]. E+ \8 q, `0 A- |" Y酒 1湯匙
. |$ W, w, s, n/ Dtvboxnow.com鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 J8 x0 g, V s) ]2 ]6 i
) B: G- ^5 @) H9 X( z: S$ n1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x# F; P2 J; d8 ]8 x
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
8 l* G% F* U' k- U4）加入醬料包，
+ R' P) ], w( ^/ W- I/ E+ \/ a( h6 ^肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
8 n! o8 k Y1 _ x# Y6 ztvb now,tvbnow,bttvb5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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( E* r9 r+ m6 ^4 L小貼士：
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! Y- D5 G# x0 U4 ]1 I+ `( ktvboxnow.com1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵公仔箱論壇! S$ B! X; h) P$ T( t9 |/ u- Y/ U; r' V
5 D: w; i* P$ \3 _; k2）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶公仔箱論壇0 d: c) H% A2 c3 |
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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