沙拉虾迷你番茄盅，吃时整个塞进嘴里，番茄的汁液马上迸溅在嘴中，配上虾，和罗勒的清香清爽极了。再加上秋葵，营养指数又上升了。tvb now,tvbnow,bttvb* F, Y0 |* r* J5 k+ i
沙拉虾迷你番茄盅*
% F* W1 \9 K" W2 r1 W5 Ktvboxnow.com材料：, \/ h7 P( {5 Y( i& b
迷你番茄6个、秋葵1个、虾12只。
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% u r, s' O; C; g( S+ utvboxnow.com调味料：
) _: |. |4 R _# V/ ~1 Q3 \4 t3 z丘比低脂沙拉酱适量、罗勒末少许、蜂蜜少许、柠檬汁1小勺、白葡萄酒1大勺。
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做法：
9 o a% k/ s# v1、迷你番茄切去顶部3分之1处，用小勺或小叉子挖去籽，倒出汁液。不要扔，待用。公仔箱論壇 \9 S1 E f$ c) A2 ^
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2、把切去的番茄顶部，和挖出的汁液，倒入小锅内，加入罗勒末小火煮至余一半的量，加入柠檬汁，凉些，再加入蜂蜜拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 s( `% t+ d! W
+ ?: i* [1 F# H9 i0 C/ s5 r+ jtvboxnow.com3、虾挑去沙线，洗净。沸水放虾，加白葡萄酒煮烫熟捞出，去壳。
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# p" R" U& b, ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ^% s, {" I: Z& \. z
; \8 P+ g( l: ^4、每个迷你番茄里挤入花生粒大小的沙拉酱。, O7 {0 e% T* F2 J: \. g; {
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# t' s3 _. ]% d4 R5、每个迷你番茄里再并列塞入2只虾
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: L% ]1 u+ E \$ y6 F. }' X& ^6、用小勺舀着2中的汁，浇在虾身上。tvboxnow.com- B; [$ U. F: Q0 F, ?
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4 S& n8 p$ a5 e5 k& v) r7、秋葵用加过盐的沸水，烫后，切片，放在最上面装饰。
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發表於 2007-12-6 06:27 AM
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