材料: 公仔箱論壇1 ~% R. U7 E; w9 G
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜 1 n5 a2 ^. [7 n% U) Y# E
白菜 葱 韩式辣椒酱 公仔箱論壇+ l6 @' W, O9 r4 L5 ^* Y# ?
3 y& E2 O' O, k; F; ytvb now,tvbnow,bttvb甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 tvboxnow.com2 G" B$ O2 N0 a# U m
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 ) f0 v, i6 M, T& A
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 2 Z3 B. K1 s! X' A T
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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4 U4 y, o. [6 o* ~0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
9 h, b$ i: m3 H: g$ c. F公仔箱論壇所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
) l8 y+ c% B4 b3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
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继续煮到滚
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接著放入年糕
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止
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0 \4 O; Z- L$ @! P @tvb now,tvbnow,bttvb最后加上葱段翻炒均匀起锅 4 }& e$ X6 Z* F, j! ]( o
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韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
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; o- `% X8 L Z7 U如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 # y' U/ X: T4 Q9 Q7 `
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 2 ?' f% J- ]7 B$ A: ~% Y3 L, T1 ~
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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