5 x9 `/ a* e; i' q% L1 L 烹制方法（两人份） 公仔箱論壇$ [% ?- Y& d; t1 v8 p" c
材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六
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1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。公仔箱論壇: o( R# O: D8 v( |; g
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# w" Q$ _2 n2 A/ b+ z7 [ 4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n- C: C+ u' A4 N3 k& i
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n# P+ d- p7 j, w, S 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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: ?! f# T8 a) M: m4 ptvboxnow.com 6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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