[美食介紹] 新口味月餅鬥Fresh

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每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。
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水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。$ M6 D# P' T, A3 D6 Y2 v
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美心冰皮仲夏水果 $136/盒tvb now,tvbnow,bttvb* ?7 `4 x% i1 @# [. [( \; n
1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。
攤位編號：1D-D02
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。tvb now,tvbnow,bttvb$ u. J, h9 I1 [/ _  F7 {' E
攤位編號：3D-A17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& |$ K0 r, d! p/ Z) G, r  ~
薄荷朱古力月餅 $28/盒7 W8 x, E1 C$ K5 P9 U) Q
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。
攤位編號：3D-D06
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包tvb now,tvbnow,bttvb" m9 \1 j6 n% F8 l
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。公仔箱論壇" A+ q6 a. x9 L1 E( S/ T1 O2 ?
攤位編號：1C-A02
康恩隱花果餅 $200/盒tvb now,tvbnow,bttvb8 W  B9 \% Q) W! h) X
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K2 ]* ^# N+ ^# V. p% U, g
攤位編號：1B-A06" h) ]/ Q# j+ {: m3 x
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。

饗有機大豆月餅 $299/盒: W* a9 K3 w: T/ E7 J5 u
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。
攤位編號：5G-B24
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包9 v8 v; g6 i6 F4 P
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。: a6 ~$ T8 j$ a% Q
攤位編號：1C-A02
饗有機果仁月餅 $309/盒
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。3 ^8 B- h$ ^+ y, ], f7 @) r
攤位編號：5G-B24
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238tvboxnow.com& F+ [6 a7 x* Y9 _
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。
攤位編號：1D-C10
奇華陳皮豆沙月 $1524 n( x" `5 D5 `* Z7 N! D/ F/ [
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。tvb now,tvbnow,bttvb" ?3 u) Z% U* X2 Y
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攤位編號：1D-C103 f1 [  D+ B  `0 Z; T6 F6 d
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- V7 y" D; X

美心冰皮點點樂 $24/2個tvb now,tvbnow,bttvb- m" ?4 I/ \- f
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。
攤位編號：1D-D02tvboxnow.com( \' S% k' {& S! }5 X7 D% k
花好月圓 $783 G- @( I+ M/ z
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。
攤位編號：1B-D22tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ z  i; v, ^* l/ d9 Y" ?
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148$ S$ Z7 f) p  A1 {2 D+ t
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `' I" R4 ]2 S( A. w6 L
攤位編號：1D-D02tvb now,tvbnow,bttvb1 Q8 o: J) T: U, Z" @. C
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108+ i9 {# K5 K# |! `' i! H
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。tvboxnow.com4 Y1 Z" ]& W- m
攤位編號：1D-C10公仔箱論壇+ p4 y! u% U) s" O5 B7 x
奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。4 X: P3 O1 m, J1 B; q* |0 s7 o8 L
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攤位編號：1D-C10公仔箱論壇9 L( j+ v1 @5 {. O4 w( ~  E5 U" g
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。% C+ F8 X  n/ a  G! F6 V& Z
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Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268公仔箱論壇1 p! v6 t" I9 F# x3 b" L
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。tvboxnow.com  [2 s" Y4 g1 S; v( u2 t; M
攤位編號：3D-A17公仔箱論壇* ^& @1 D& p/ m$ |$ h
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298tvboxnow.com3 l' R2 ?* j9 h7 H% M) ~+ j; }3 s
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。
攤位編號：3D-A17
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。
攤位編號：1C-D02公仔箱論壇; A( u# t  B6 y+ u2 Z3 L
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。1 s1 X& |* L$ f" p, y* F
攤位編號：1C-D02
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝公仔箱論壇: j" [/ V/ q% O% c3 S; S
雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。公仔箱論壇5 J8 q! G- t- d, q
攤位編號：1C-D02% I* u7 k# |& A+ p+ d7 V

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