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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! W. k$ W2 o3 K; H( b! c
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手拉薄餅 創意十足tvboxnow.com9 E$ W6 R1 l0 e# J4 y
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
3 o* w- P6 ] N. B 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
5 o g P" s. U+ x8 h 有機蔬菜輕食
5 O4 i6 k+ m/ Z- \. h# m g: L; p# A 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
3 h5 c) R. w+ F9 Q* Rtvboxnow.com 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
# R% A& Y! f2 x. y公仔箱論壇 PizzaStage公仔箱論壇: o5 T' u" Z; {, @% _
地址：青衣青敬路33號tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ ]# p: @; i9 \% b: L/ N3 c
青衣城地下
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
( s5 ?8 |* \4 d1 Y/ ztvb now,tvbnow,bttvb 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。# K( t0 f, y* N8 S
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 ]7 Y/ b* S* t, b! k. |' I7 t
選用肉質結實阿拉斯加蟹。+ v' [: D+ }2 L5 x. ]
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
( P) z4 Z3 Y# v+ d" L3 e2 rtvb now,tvbnow,bttvb $42, J! e2 ?1 K1 w2 Z! O9 |
味道濃郁鮮甜。tvboxnow.com; @7 A" u8 S* z; e
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
! N. A. V' c* W S0 x- j4 utvboxnow.com $158公仔箱論壇: ]" d* T/ D5 i& n
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
& P. G. }" u# n) z. p% k7 L: R/ [公仔箱論壇 烤有機雜菜薄餅 $148
+ \; q7 v; D9 n+ h* f; T 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
) w1 j% q; r v! V3 ~. p 意式士多啤梨蛋白脆餅, v+ Z4 c' t W- O
$48
: @+ q' Y3 Q& f. P! `( Gtvboxnow.com 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
" ]* [! Q' b; E. w5 r0 |tvb now,tvbnow,bttvb ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y1 S/ B$ Y u! v/ x" p
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
0 b$ n5 B/ d7 t. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
8 N8 K& C. q1 Utvb now,tvbnow,bttvb 招牌拼盤 $88
) U) z8 }: O4 S( V6 k" |1 h 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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