花生含脂肪40％~50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，是世界公認的植物性高營養食品，因此花生亦稱“長生果”“植物肉”。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝内膽固醇分解爲膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小闆新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小闆減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
8 H8 d% L; }% B& j A 腐竹爲幹制豆制品，性平味甘，爲豆漿中的精髓之物，頤養功能廣泛，幾乎适宜于一切人食用，廣州人常用之作煲湯的輔料，使湯水能潤肺養陰外，還有綿滑清潤的作用。 3 Z% w# d* h3 f+ w$ U; W
大魚頭則有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風寒、緩眩暈的功能。
0 a9 X, k) [8 j$ {; u9 f 此量爲3-4人用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 P# N; g* Q9 m4 b/ _3 |# g
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花生肉150克，浸泡半小時；注意将壞的挑走防止黃曲黴素入口。
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* o* z* r. A& G公仔箱論壇 枝竹75克洗淨，浸泡至軟，切爲段狀。 tvboxnow.com* D. J0 C- E) v
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# O+ f' n( t/ O! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F& P$ n: b# M- s G8 M+ [( Q& q8 Y
大魚頭半個（已經有1斤2兩），小的可1個切開兩邊。洗淨
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下油镬慢火煎至微黃。 公仔箱論壇1 j5 N1 L0 W& j& H8 E
4 V: _* g7 Q' H; @9 C; g' S3 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅棗8顆洗淨，浸泡去核0 H. f2 K5 l6 R( G
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豬瘦肉150克洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜4片放進瓦煲内，加入清水5斤。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]3 L- [& u- r( F
* ?/ v. S5 m4 otvb now,tvbnow,bttvb 武火煲沸後改文火煲2個小時，調入适量食鹽和生油便可。
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: a+ {/ e( F2 ~4 A, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此湯色白如牛乳，經過煎和加紅棗老姜，魚頭紅棗的鮮甜味，宜熱滾滾地喝，喝完身微出汗，真舒服到毛孔的 |
發表於 2007-12-12 07:09 AM
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