 ■老闆Anthony：「我們的豬骨湯落足料和心機，比坊間的湯底較稠身。」公仔箱論壇" N9 ]0 s: T, a( b% u7 p _
大坑從來不愁找食，由地踎老茶記到人氣得獎拉麪、甚至全港唯一的分子雪糕專門店！不論喜愛舊味道或新創意，都在這井字形街道之中尋覓得到。 tvboxnow.com6 T5 G% p* { R* T' A
/ W. E3 r8 D- b) V: P
) b; V: j6 I, n: |2 _! f) D
' T: r8 d8 k- r2 j# G濃厚豚骨湯拉麪＠拉麪來 試勻大坑四間拉麪店，嚴選最香濃豬骨湯底，非開業僅半年多的「拉麪來」莫屬。濃厚豚骨湯拉麪（$78）日賣200碗，人人讚一級棒（Ichiban），全因老闆Anthony具慧眼，從東京請來去年在日本權威拉麪比賽「魂の一杯」、擊敗二千多間拉麪店奪得「豚骨組」亞軍的小林宏次師傅合作，帶來超濃郁的豬骨湯拉麪。
# D9 Z | K7 z
7 q) H8 A- k* U; F4 d, ~- btvboxnow.com3 Y3 {1 Q( S+ u/ e
tvboxnow.com: d7 M8 h0 W; Z3 u! T0 |3 I" m
tvb now,tvbnow,bttvb/ T. A4 L0 X" V" l; `+ c/ t& a; o E
/ ] m4 u5 m: O5 d U- y
公仔箱論壇! ^0 I) R6 O- z
2 k$ P6 j- W1 X( H9 A2 d8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J+ r' W. |/ K
7 g: c* i" X: K/ t1 b4 G. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: Z3 }5 x8 n, l
' [% N5 y1 b4 J) ~ I: B& B
$ O9 K2 U) l7 E+ J
+ e/ e$ c; ~7 l# w$ Mtvboxnow.com
& G3 @/ w3 ^2 ?3 E% q公仔箱論壇
l" h0 k) Z$ A4 T" ]公仔箱論壇 ■店主花廿萬元添置製麪機自製新鮮拉麪，每份麪條約重110克。 |  ■大大鍋豬骨湯要用像船槳般長的木勺來攪拌！ |  ■店內的卡通面具、懷舊海報等均是店主從日本搜尋回來，充滿昭和年代風情。 |
6 d4 q9 |: u p& }, J* ]tvboxnow.com拉麪來 浣紗街20-22號地下B舖
( p# t9 ?' K8 W. Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 ?; A- V$ y: u! ? k" f7 W
: j: U' Y$ G2 W, v& @: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- v, U7 G5 }6 [6 Y8 Z
% f1 [* ]# m$ h! W. n) Vtvb now,tvbnow,bttvb滑蛋飯＠順興60年代的順興是大牌檔，賣奶茶多士車仔麪，近年才兼賣滑蛋飯，以滑蛋叉燒（$42）和滑蛋蝦仁飯（$45）最受歡迎，附上下了葱油及雞汁的秘製豉油，日賣過200碟。營業至下午四時便收檔，超有性格!
{3 |0 n6 |! x* T' l9 jtvboxnow.com
% s- s f# d+ C7 z$ G8 F9 L3 \tvb now,tvbnow,bttvb
+ V6 V7 h- J# R公仔箱論壇
/ I7 q& R9 m6 M+ D3 E5 g7 \: q; w6 p; A" T; b
# g1 |# _' A; Y. _tvboxnow.comtvboxnow.com; P& E5 k$ x' A6 t' Z1 E
tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 N1 V u, R: K" N" Q- v
0 e6 C: g, v, R5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \! e5 P' `3 U2 g$ @/ R
tvb now,tvbnow,bttvb; _6 y5 ~) h4 J6 z1 ?* v" w9 a
順興車仔麪茶餐廳 京街第一巷
. p$ F$ T! [# u+ Q- Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ L) c& @# o3 a6 D9 u& V- u
公仔箱論壇# }5 `& K1 D2 D& r1 @- ?
$ s: J: k# E3 o- h' w0 d3 G公仔箱論壇' w* l7 ~8 g! e' D: L
分子雪糕＠Lab Made開業兩個月即成為話題店！老闆Ronnie是英國藥劑師，在倫敦一嚐液態氮雪糕，從此愛上，回流開了全港首間相關專門店。每日輪流推出四款特色口味如紫米露、蘋果金寶、冬瓜薏米雪葩等。
* n# e x4 q! L( _/ g9 @tvboxnow.com
0 {0 i- t# L# o' i0 f; G% a4 J. e1 h4 t. A$ \% g% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ l C2 G$ }% A
9 @( n- P" i/ T9 H. A3 Gtvb now,tvbnow,bttvb w. u7 X( F- B+ r% h' E M
公仔箱論壇: |( N4 x6 h, c `- ^
" o" K t6 v2 k; ^7 k/ a公仔箱論壇
' O5 r5 B) ], [0 a" ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! V7 I% u( X; |, K4 M8 w& \8 \9 u: R
 ■Ronnie向法國實驗室用品公司訂購存放液態氮的氣瓶。 |  ■把液態氮倒入雪糕漿攪拌30秒即成，過程不停冒煙！ |
8 g- c4 w$ q F: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D# H9 k3 G- b+ [公仔箱論壇
; x/ a1 m$ C) ^- C8 o' z+ E# vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 _ D+ v: | ?( N! |
4 K' @( d& e8 }9 a- W7 k) I
- @/ n2 e0 f& j/ w8 c+ Qtvboxnow.com # g w+ D6 _, [
|  液態氮瞬間冷凍：將氮氣低溫加壓轉為液態氮，其溫度低至-196℃，可於30秒內冷凍雪糕漿成雪糕，減少水分子結晶，質地比一般的幼滑。一瓶液態氮大約可製造200杯雪糕。 |  自家脆多士：方包塗牛油砂糖烘焗至金黃，切小塊加入雪糕漿中增添粒粒口感。 |
tvb now,tvbnow,bttvb6 [* k# O/ n, }' F7 i4 T; Y5 d( ?
Lab Made分子雪糕專門店 布朗街6號 |
發表於 2012-9-30 03:03 AM
| 
■最新口味：海老味噌拉麪（$88），豬骨湯底加入辛口味噌及自家製醬油，配料除叉燒、木耳外，還有靜岡縣產櫻蝦，蝦味鮮香。
■滑蛋叉燒飯：自家以脢頭肉加叉燒醬、秘製滷水、百花蜜醃過夜，燒後切片，用蜜糖再略炒更添蜜味。
■車仔麪配料同樣出色，必食清甜無渣白蘿蔔、勁辣魚蛋、入口即化的豬腸等。
# g w+ D6 _, [
發表於 2012-10-7 04:19 PM
| 
HI!THANK YOU VERY MUCH !!!
