每次做烤翅的时候材料配方都不一样,一次一次的改变配方最后认定这个配方最好吃,也是我现在经常用到的,我喜欢自己做调味料,只有找到适合自己口味的就好.tvboxnow.com& @( }* x0 r5 g$ B' o
' M8 }) u8 I# f: H2 K' w: _tvboxnow.com材料:蒜末,姜末,洋葱末,香菜根末,花椒,柠檬皮.糖,鸡精,料酒,生抽,老抽,美极鲜调味汁,白醋,蚝油.黑胡椒粉.迷迭香少许.留少许做表面装饰tvb now,tvbnow,bttvb5 D' S/ D8 E( T# Z9 b4 g O! Y
$ j* C: s1 \8 r6 C' T8 itvboxnow.com1:将鸡翅洗干净横切两刀,,放入蒜末,姜末,洋葱末,香菜根末,花椒.柠檬皮,糖,鸡精,料酒,生抽,老抽,美极鲜调味汁,白醋,蚝油.黑胡椒粉淹制半天.tvboxnow.com9 P+ O% Q E9 U# i c) G8 t
+ @9 j7 P b. z7 ?% b& I2:淹制好的鸡翅取出来,拍掉淹料的各种碎末.tvb now,tvbnow,bttvb: w1 }. y u! ^% J! h7 W
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3:将鸡翅摆放在烤网上,下面垫包了锡纸的烤盘,烤箱预热200度烤30分钟,15分钟的时候翻个面再烤15分钟,最后5分钟的时候刷上蜂蜜撒上迷迭香时间到了即可出炉,凉凉再吃哦,因为烤箱里刚出来的时候会有二氧化碳,不管什么时候烤箱刚出炉食物都不能趁热吃.稍微散热一会再食用.公仔箱論壇" x) j: x5 B! z* j* Z. p5 P
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發表於 2008-1-2 08:33 AM
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