材料:
( t* e/ O8 {) k( A. i( k" d" Ktvb now,tvbnow,bttvb有雞腿兩隻、芥菜一顆、紅心地瓜約兩小條、老薑十片、珠貝一把。# D* O% u9 t1 Q- P
: a1 ?2 q* }5 V1 H& W( }做法:
! H5 H% t2 z9 N1 q1 g- _5 V8 V7 C公仔箱論壇先將雞腿切大塊川燙去血水備用,老薑切片,地瓜切塊,珠貝需用水泡軟,起鍋先將老薑放一半煮,再依序放雞腿、地瓜、芥菜、珠貝
. L/ c& ]$ j- ~$ vtvb now,tvbnow,bttvb若喜歡吃芥菜的苦味則可延後放入芥菜時間,反之提早放入,中火煮開,轉小火再煮20至30分鐘後再放入其餘的薑片,關火前先加雞精粉 |