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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 ! P( O5 n/ {" `
- W8 g% H8 T8 A0 @7 E公仔箱論壇配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉公仔箱論壇2 c" j) o7 ~! ?7 O6 o
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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: z& e6 }# s+ s3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 tvboxnow.com. B4 i: m0 G6 n* u$ S6 I% |
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 ( K. i/ W" S; n5 T$ Z
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D2 e7 j( t. r2 @
. D1 G% c5 u! \4 Htvb now,tvbnow,bttvb6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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9 E, _: [% r9 z8 Rtvboxnow.com8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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