[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。公仔箱論壇4 `" ?" R4 v  H  E8 h5 ^5 t
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。! W! @* f$ h* \  [% ]' E

/ L" F3 f9 M8 y公仔箱論壇蔬食文化節
# y$ j0 F2 p  K- q地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
$ Y) W; R1 N/ E# }/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O0 S! M5 t+ Xtvboxnow.com鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
1 r$ F( ]7 r" p1 b6 x6 a8 V清爽且口感豐富。
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2 u' N/ k* M4 ]! t$ ptvboxnow.com■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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& F3 f% @+ M$ h6 s9 ~3 qtvboxnow.com野菌雲餡伴竹炭麵　　$10tvboxnow.com+ Q7 H! r' B, V  K% S8 z, J  L
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。tvb now,tvbnow,bttvb( A9 E4 D1 @! {) T; K* _# u) q! ~% S
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牛肝菌　$60/50克
: t- W, f$ h2 _# V( n* g公仔箱論壇牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。公仔箱論壇1 r; ?/ G4 L, j) ?/ e% P* M