8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。tvboxnow.com X6 p9 Q- _7 B" i, j
& ~& p' t( Q$ J( m水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。公仔箱論壇; b# b0 c/ w8 H) R8 [* `
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香桃拖羅軍艦
( H1 n$ f/ ^9 b. H6 r3 O. Ytvboxnow.com桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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2 _# O# H; B7 X1 g- b, Q0 S' }香桃凍湯
. t3 X/ i6 g1 M6 T忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 f! g N2 m3 `3 U+ f/ a6 D
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西班牙火腿香桃
8 X& _2 u: @6 p0 |& j" n西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
! F) M( s8 M: v* ^) z- r/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X4 [$ I3 a- Xtvboxnow.com鐵板鵝肝香桃汁
4 q5 v$ Z$ k! N# w$ P$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。tvboxnow.com. T; k: m) D' j/ {
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桃肉香檳公仔箱論壇" D% q7 a* h' Y/ l$ O7 f) R. j
有濃郁桃香，容易入口。
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6 |7 S7 i/ c" t: B% Z3 o田舍家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! ?5 R* ^- F. a) _( ^ y6 P
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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- }- i( @0 q9 B. t [■餐廳位於101樓，景觀一流。- h7 Z1 w. `! i5 f# Q' R
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。7 `- F3 j; o1 B( R5 r9 Z, L' [$ e
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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